Gewurztraminer Vendanges Tardives, Domaine Haegi, Elzas, Frankrijk, bio

Gewurztraminer, Domaine Haegi, Elzas. Verleidelijke, zoete dessertwijn van de aromatische druif Gewurztraminer van Domaine Haegi uit het noorden de Elzas (Bas-Rhin). Van laat geoogste druiven (Vendanges Tardives) die extra veel suikers hebben. De wijn vergist niet helemaal uit, zodat er restzoet in de wijn blijft. Honing, caramel, vanille, noten, specerijen, lychee, perzik, mango. Oftewel: heerlijk! Biologische dessertwijn uit Frankrijk.

• Serveren: 10 °C (dus niet te koud)
• Drinken: nu tot 2028

Gewurztraminer, Domaine Haegi, Elzas

In de Elzas schrijven ze Gewurztraminer, in Duits sprekende landen is het Gewürztraminer. Gewürz betekent kruid, de druif is zo genoemd vanwege zijn hoge aromatische geur en smaak. Denk aan rozen, perzik, mango, lychee, honing, tijm, caramel, het gaat maar door. Dankzij de wat rossige tint van de rijpe druiven heet hij ook wel Roter Traminer.

En die traminer in de naam dan? Traminer is de oorspronkelijke druif. De Gewurztraminer is een natuurlijke mutatie. Oorspronkelijk komt Traminer waarschijnlijk uit de Jura in Frankrijk. Daar heet hij (meestal) Savagnin. Hier vind je vooral de variëteit Savagnin blanc of Gelber Traminer. Via Zwitserland zijn zowel de Gewurztraminer als de Traminer ook in Duitsland, Oostenrijk en Noord-Italië beland. Nu vind je hem ook in bijvoorbeeld Spanje en o.a. Australië. Andere namen voor Traminer zijn Heida en Klevner.