{"title":"Franse wijn","description":"\u003cp\u003eFrankrijk is het hart van de wijnwereld. Van de kalkrijke bodems van de Loire tot de steile hellingen van de Rhône — Franse wijnen vertellen het verhaal van hun terroir. Bij Lekker Sapje selecteren we ambachtelijke, biologische en biodynamische Franse wijnen van kleine producenten die met respect voor natuur en traditie werken. Ontdek onze collectie Franse rode, witte, rosé en oranje wijnen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bianco-gentile-antoine-arena-fils-corsica","title":"Bianco Gentile, Antoine Arena, Corsica, Frankrijk","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBianco Gentile, Antoine Arena, Corsica.\u003c\/strong\u003e Franse wijn uit het noorden van Corsica. Verrassend mooie witte wijn met veel stijl. Droge witte wijn van de unieke Corsicaanse \u003cstrong\u003eBianco Gentile\u003c\/strong\u003e druif.\u003cbr\u003eDiep en vol, rijk met tropisch fruit, fijne zuren en een bittertje. Heel puur allemaal en al jong goddeloos lekker maar kan ook heel goed rijpen. Van top wijnmaker Antoine Arena en zijn zoon Antoine-Marie. De lokale appellatie is \u003cstrong\u003eAOC Patrimonio, Corsica\u003c\/strong\u003e. Proef eens een andere wijn en kies deze.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServeren: 12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrinken: nu tot 2030\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOntdek Bianco Gentile van Arena\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHele grote witte wijn uit Frankrijk. Franse wijn uit Corsica van verloren gewaand ras Bianco Gentile. Wijn van het beste wijnhuis van wijngebied AOC Patrimonia op noord Corsica: Antoine Arena \u0026amp; Fils. Unieke top wijn dus, met enorme diepgang, body, mooi tropisch fruit, mooie zuren en ook goed rijpingspotentieel. Zeldzaam mooie wijn deze Bianco Gentile, echt een super witte wijn uit Corsica.\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Arena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40879961964683,"sku":"0135","price":33.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/1388\/6091\/products\/bianco-gentile-antoine-arena-corsica-frankrijk-229232.jpg?v=1706619877"},{"product_id":"sauvignon-blanc-pointe-dagrumes-loire-franse-wijn","title":"Sauvignon Blanc, Evasion, Complices de Loire, Frankrijk","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSauvignon Blanc, Touraine, Loire\u003c\/strong\u003e. Zo hoort Franse\u003cstrong\u003e Sauvignon blanc\u003c\/strong\u003e te zijn! Spatzuiver en knisperend fris maar ook zachtheid. Goede, betaalbare echte Loire-Sauvignon uit de \u003cstrong\u003eAOC Touraine\u003c\/strong\u003e in Frankrijk. Klassiek met mooie zuren, spanning en stuivend wit fruit. Niet de prijs van Sancerre of Pouilly-Fumé, wel de klasse. Franse witte wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServeren: 12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrinken: nu tot 2030\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSauvignon Blanc, Touraine, Loire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDroge witte wijn uit de Loire, wijngebied Touraine. Zeer zuiver en lekker fris, tegelijk ook zacht. \u003cstrong\u003eGoede, betaalbare echte Loire-Sauvignon\u003c\/strong\u003e. Klassiek met mooie zuren, spanning en wit fruit zoals grapefruit en groene appel. \u003cstrong\u003eAanrader.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Loire is de langste rivier van Frankrijk. Hij begint helemaal in het zuiden, in de Ardèche en stroomt dan noordwaarts. Langs de rivier liggen talloze wijngebieden, met name in het noordelijke deel. Dat begint bij \u003cstrong\u003eSancerre, Menetou-Salon \u003c\/strong\u003een\u003cstrong\u003e Pouilly\u003c\/strong\u003e. Verder stroomafwaarts kom je dan o.a. \u003cstrong\u003eTouraine \u003c\/strong\u003een\u003cstrong\u003e Vouvray\u003c\/strong\u003e tegen. Daarna \u003cstrong\u003eAnjou\u003c\/strong\u003e met subgebieden zoals \u003cstrong\u003eSaumur,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eChinon, Bourgeuil, Savennières, Coteaux du Layon, Bonnezaux\u003c\/strong\u003e en tot slot \u003cstrong\u003eMuscadet Sèvre et Maine\u003c\/strong\u003e. Bij Nantes stroomt de Loire in de Atlantische Oceaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeuk om te weten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon blanc wordt ook wel \u003cstrong\u003eFumé blanc\u003c\/strong\u003e genoemd. En in de Loire noemen ze hem vaak \u003cstrong\u003eSurin\u003c\/strong\u003e. Sauvignon blanc staat in Frankrijk niet alleen aangeplant in de Loire maar ook in Bordeaux, C\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003eô\u003c\/span\u003etes de Gascogne en Languedoc.\u003c\/p\u003e","brand":"Complices de Loire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40879962030219,"sku":"0129","price":9.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/1388\/6091\/products\/sauvignon-blanc-evasion-complices-de-loire-frankrijk-580364.png?v=1706623974"},{"product_id":"anjou-chenin-blanc-en-terrasse-loire-franse-wijn","title":"Anjou Chenin blanc 'En Terrasse', Loire, Frankrijk","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnjou Chenin blanc 'En Terrasse', Loire.\u003c\/strong\u003e Witte droge wijn uit \u003cstrong\u003eAnjou\u003c\/strong\u003e, Frankrijk. Wijn van \u003cstrong\u003eChenin blanc\u003c\/strong\u003e, de spannendste witte druif van de Loire. Deze droge Anjou Blanc wijn van wijnhuis \u003cstrong\u003eDomaine des Deux Vallées\u003c\/strong\u003e heeft een super prijs-kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMooie klassieke Chenin met volop rijpe peer, amandel, met lekkere spanning, mineraliteit en zuren. Verder licht honing, rond met een lange afdronk. Combineert spanning met plezier! Gewoon echt goede wijn van Chenin blanc. Topwijn. Aanrader!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReview Perswijn magazine (14,5\/20)\u003c\/strong\u003e: Geur: wit fruit, rijpe appel, hooi, vuursteen, kruidig, citrus. Smaak: vulling, sap, rond, milde zuren, toegankelijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Chenin blanc druiven voor deze wijn zijn met de hand geoogst en geselecteerd. De wijn rijpt 9 maanden ‘sur lie’ op RVS voor rondheid vulling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProbeer ook de andere wijnen van Domaine des Deux Vallées, zoals de prachtige \u003cstrong\u003eSavennières, De Anjou Clos de la Casse\u003c\/strong\u003e en de halfzoete \u003cstrong\u003eC\u003cspan style=\"font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;\"\u003eô\u003c\/span\u003eteaux du Layon\u003c\/strong\u003e. Wijnmakers \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePhilippe en René Socheleau van Domaine des Deux Vallées zijn aangesloten bij \u003cstrong\u003eTerra Vitis.\u003c\/strong\u003e Dit Franse keurmerk staat garant voor wijnbouw zonder gif spuiten en duurzame wijnproductie. Maar ook voor goede arbeidsomstandigheden en oog voor de omgeving.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServeren: 11 \u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Arial, sans-serif;\"\u003e°\u003c\/span\u003eC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrinken: nu tot 2028\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHet is tijd voor Loire wijnen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMet de klimaatverandering verandert er ook in de wijnwereld heel veel. Gebieden die voorheen koel waren worden nu echt warmer. Voor de vrij noordelijk gelegen Loire is dat een voordeel. De druiven worden makkelijker rijp. Dit zie je niet alleen in Sancerre en Anjou. Ook Muscadet bijvoorbeeld wordt nu steeds mooier. Nog 'n weetje: Chenin blanc heet in Zuid-Afrika ook wel Droë Steen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnjou Blanc, interessante Loire wijnstreek\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOngeveer recht onder Parijs ligt de wijnstreek Anjou, in de mooie Loirevallei. De Anjou is onderverdeeld in 2 subgebieden. \u003cstrong\u003eAnjou Noir\u003c\/strong\u003e, met een vrijwel zwarte bodem van graniet en ijzer. En \u003cstrong\u003eAnjou Blanc\u003c\/strong\u003e, met een kalkrijke bodem van tufsteen. Chenin blanc doet het hier geweldig!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe Chenin blanc van Deux Vallées komt van die ‘witte’ tufsteenbodem maar met leisteen en schist. Waardoor hij een enorme \u003cstrong\u003emineraliteit\u003c\/strong\u003e ontwikkelt. Chenin blanc heeft een fijne zuurstructuur. Waardoor je deze witte wijn serieus lang kunt bewaren. Maar ook jong is hij al mooi op dronk!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnjou Chenin blanc 'En Terrasse', Domaine des Deux Vallées, Loire\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Deux Vallées","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40879962095755,"sku":"0120","price":12.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/1388\/6091\/products\/anjou-chenin-blanc-en-terrasse-loire-frankrijk-854841.jpg?v=1708601320"},{"product_id":"chinon-complices-de-loire-franse-wijn","title":"Chinon, Complices de Loire, Frankrijk","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChinon, Complices de Loire\u003c\/strong\u003e. Rode biologische Franse wijn. Dit is nou een echt mooie wijn van de druif \u003cstrong\u003eCabernet franc\u003c\/strong\u003e. Gulle, sappige droge rode wijn uit de bekende appellatie \u003cstrong\u003eChinon\u003c\/strong\u003e in het midden van de Loire.\u003cbr\u003eZachte wijn met mooi rode kersen-fruit en die voor Cabernet franc kenmerkende paprikatonen. Vol maar niet zwaar, rijpe tannines, plezierwijn! Rode wijn van het wijnhuis \u003cstrong\u003eComplices de Loire\u003c\/strong\u003e. Probeer ook hun lekker Sauvignon blanc!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServeren: 15 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrinken: nu tot 2029\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eChinon La Petite Temoinerie, Complices de Loire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRode Loire wijn uit Frankrijk. \u003cstrong\u003eElegante en volle rode wijn\u003c\/strong\u003e van Cabernet franc. De druiven zijn vergist op rvs-vaten en krijgen daarna nog 12 maanden rijping. Cabernet franc van 35 jaar oude stokken. Gulle, sappige droge rode wijn uit Chinon in de Loire. Wijnmaker is \u003cstrong\u003eFrançois-Xavier Barc\u003c\/strong\u003e, die het wijn maken leerde bij de beroemde Charles \u003cstrong\u003eJoguet\u003c\/strong\u003e, in zijn tijd een van de allerbeste wijnmakers uit Chinon.\u003c\/p\u003e","brand":"Complices de Loire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40879962259595,"sku":"0131","price":15.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/1388\/6091\/files\/chinon-complices-de-loire-frankrijk-496493.jpg?v=1724168212"},{"product_id":"vermentinu-bianco-gentile-umanu-blanc-corsica-franse-wijn","title":"Vermentinu - Bianco Gentile, Umanu blanc, Corsica, Frankrijk","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVermentinu - Bianco Gentile, Umanu blanc, Corsica\u003c\/strong\u003e. Umanu Blanc, fijne droge witte Franse plezierwijn met meer karakter dan vele gelijk geprijsde wijnen. Dit komt door het unieke terroir van het Ile de Beauté \u003cstrong\u003eCorsica\u003c\/strong\u003e. En door de originele blend van \u003cstrong\u003eVermentinu\u003c\/strong\u003e (aka Vermentino \/ Rolle) en lokale held \u003cstrong\u003eBianco Gentile\u003c\/strong\u003e. Kwiek, levendig, zacht. En zeer prettig geprijsd voor deze kwaliteit. Witte wijn uit Frankrijk, Corsicaanse wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServeren: 10-12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrinken: nu tot 2027\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCorsica, zeer interessant wijneiland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe luxe restaurants hebben Corsica al een tijdje terug herontdekt. En langer geleden werd er meer mee 'gewerkt' zoals sommeliers zeggen. Sinds een jaar of vijf, zes, zie je Corsicaanse wijnen gelukkig weer terug op de wijnkaart. En zeer terecht!\u003cbr\u003eDe Vermentinu - Bianco Gentile komt uit de Umanu-lijn van de coöperatie Vignerons Corsicans (UVAL) uit het noordoosten van Corsica (Borgo).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOriginele blend van Vermentino en Bianco Gentile of lokaal Biancu Gentile genoemd. Heerlijke feest- en borrelwijn. Zacht en ook fris met lekkere smaken van appel, peer en abrikoos. \u003cstrong\u003eGewoon goed gemaakte witte wijn, geeft nogal veel drinkplezier!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vignerons Corsicans - UVAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40879967699083,"sku":"0151","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/1388\/6091\/files\/vermentinu-bianco-gentile-umanu-blanc-corsica-frankrijk-519320.jpg?v=1734478578"},{"product_id":"malbec-complices-de-loire-franse-wijn","title":"Malbec, Complices de Loire, Touraine, Frankrijk","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMalbec, Complices de Loire, Touraine\u003c\/strong\u003e. Rode wijn uit Frankrijk, \u003cstrong\u003eTouraine Malbec\u003c\/strong\u003e, huh, Malbec uit de Loire? Jazeker! Hier heet ie ook wel \u003cstrong\u003eC\u003cspan style=\"font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;\"\u003eô\u003c\/span\u003et\u003c\/strong\u003e, net als in Cahors. Fijne elegante stijl. Dus niet zo dik als Malbec uit Argentinië. Rood en zwart fruit, frisje, relaxte tannines, likje chocola. Lekkere Franse rode wijn hoor!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServeren: 14 \u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Arial, sans-serif;\"\u003e°\u003c\/span\u003eC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrinken: nu tot 2027\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMalbec, Complices de Loire, Touraine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHee, da's een aparte Franse rode wijn: Malbec uit Touraine in de Loire! Hier heet ie ook wel \u003cstrong\u003eC\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;\"\u003eô\u003c\/span\u003et\u003c\/strong\u003e, net als in Cahors. Malbec is van oorsprong een Bordeaux druif trouwens, net als Carmenère, die je nu veel in Chili ziet. \u003cbr\u003eDeze Touraine Malbec is heel anders dan de vaak zware jongens uit Argentinië of de \u003cem\u003evin noir\u003c\/em\u003e uit Cahors. Deze droge rode wijn heeft juist finesse en frisheid. Tegelijk is de smaak lekker vol en diep: met bramen, kersen en wat chocola. Malbec van wijnhuis Complices de Loire, die nog veel meer moois maken, die hebben we ook. Franse wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalbec, Complices de Loire\u003c\/p\u003e","brand":"Complices de Loire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40879974023307,"sku":"0125","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/1388\/6091\/files\/malbec-complices-de-loire-touraine-frankrijk-819961.jpg?v=1729224778"},{"product_id":"savennieres-clos-du-petit-beaupreau-loire-franse-wijn","title":"Savennières Clos du Petit Beaupreau, Loire, Frankrijk","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSavannières Clos du Petit Beaupreau, Loire\u003c\/strong\u003e. Droge witte wijn van \u003cstrong\u003eChenin blanc\u003c\/strong\u003e uit het wijndorpje \u003cstrong\u003eSavannières\u003c\/strong\u003e midden in de Loire (Anjou). Krankzinnig mooie Savannières van wijnhuis \u003cstrong\u003eLes Deux Vallées\u003c\/strong\u003e. Rijk, vol, ook spanning en mineraliteit, fijne zuren en mooie houttonen, enorme lengte. Houtgerijpt. Grote Franse wijn, top wijn. Puur genieten!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServeren: 12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrinken: nu tot 2032+\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSavannières van zeer hoog niveau\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDroge witte Franse wijn gemaakt van de veelzijdige Chenin blanc wijndruif. Savannières in de Loire (Anjou) heeft een zeer diverse bodem, dus je vindt er veel verschillende wijnstijlen. Deze is vol en romig, met fijne spanning van zuren, bitters en subtiele smaken en geuren van hout, peer, lelies en kruiden. Top wijn van Les Deux Vallées! Les Deux Vallées is aangesloten bij \u003cstrong\u003eTerra Vitis\u003c\/strong\u003e, wat staat voor zowel duurzaam\/biologisch als mens- en natuurvriendelijk wijn maken.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Deux Vallées","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40879974482059,"sku":"0123","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/1388\/6091\/products\/savennieres-clos-du-petit-beaupreau-loire-frankrijk-471086.jpg?v=1706623966"},{"product_id":"chenin-blanc-vouvray-silex-loire-franse-wijn","title":"Chenin blanc, Vouvray Silex, Loire, Frankrijk","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChenin blanc, Vouvray Silex, Loire\u003c\/strong\u003e. Droge witte wijn. Franse wijn. Frisse en stijlvolle \u003cstrong\u003eChenin blanc\u003c\/strong\u003e uit \u003cstrong\u003eVouvray\u003c\/strong\u003e van silex-kleibodem. Zeer zuivere wijn, met mooie spanning. Licht appel, natte stenen, mineraal, pufje vuursteen. Witte wijn van het huis Les Deux Vallées. Krijgt een \u003cstrong\u003e8,5 van Proefschrift\u003c\/strong\u003e. Idem dito bij \u003cstrong\u003eHamersma.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServeren: 12 \u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Arial, sans-serif;\"\u003e°\u003c\/span\u003eC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrinken: nu tot 2028\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSilex, het geheim van mooie Chenin blanc\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFraaie droge witte wijn van wijnmaker François-Xavier Barc van wijnhuis Complices de Loire. Pure, cleane witte wijn van Chenin blanc met een opvallend schoon mondgevoel. Dit komt door de gedeeltelijke opvoeding op amfoor. \u003cbr\u003eWijn uit het middendeel van de Loire (Vouvray) in Frankrijk, van een silexhoudende kleibodem. Witte wijn met mooie gelaagdheid. Lekker droog, fijn en mineraal. Finesse voor een vriendelijke prijs. Deze Chenin blanc krijgt een 8,5 bij Hamersma.\u003c\/p\u003e","brand":"Complices de Loire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40879976743051,"sku":"0127","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/1388\/6091\/products\/chenin-blanc-vouvray-silex-loire-frankrijk-428754.jpg?v=1706619984"},{"product_id":"saint-romain-domaine-gauffroy-bourgogne-frankrijk","title":"Saint-Romain, Domaine Gauffroy, Bourgogne, Frankrijk","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaint-Romain, Domaine Gauffroy, Bourgogne\u003c\/strong\u003e. Fraaie witte wijn van \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Klassieke stijl, dus met fijne zuren en frisheid naast toast, botertje en romigheid. Saint-Romain wordt bovendien steeds interessanter als (wat koeler) wijngebied. Het ligt ten noordwesten van Meursault, in het verlengde van het zijdal waarin ook Auxey-Duresses ligt. Saint-Romain hoort dus bij de \u003cstrong\u003eCôte de Beaune\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServeren: 12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrinken: nu tot 2030+\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBourgogne, klassiek, maar staat wel onder druk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Bourgogne heeft de laatste jaren veel last gehad van extremer weer. Zoals nachtvorst en hagel in juni die de planten beschadigt. Grote hitte en droogte. Of plensbuien precies op het verkeerde moment. Dit beperkt de opbrengst en vraagt het uiterste van de wijnmakers. Ondertussen zijn er wereldwijd steeds meer puissant rijke mensen die grof geld geven voor mooie Bourgogne. Dat zorgt voor opwaartse druk op de prijzen helaas. Gelukkig vind je hier bij Lekker Sapje nog genoeg moois!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaint-Romain, Domaine Gauffroy, Bourgogne\u003c\/p\u003e","brand":"Gauffroy Marc \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41048687739019,"sku":"0581","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/1388\/6091\/products\/saint-romain-domaine-gauffroy-bourgogne-frankrijk-511680.webp?v=1706623899"},{"product_id":"meursault-le-limozin-domaine-gauffroy-bourgogne-frankrijk","title":"Meursault Le Limozin VV, Domaine Gauffroy, Bourgogne, Frankrijk","description":"\u003cp\u003eMeursault Le Limozin, Gauffroy. Mooie \u003cstrong\u003eMeursault\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eDomaine Gauffroy, Marc \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e. Witte wijn van \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e op betaalbaar topniveau. Deze witte wijn komt van de wijngaard \u003cstrong\u003eLe Limozin\u003c\/strong\u003e en is van oude stokken (\u003cstrong\u003evielle vigne: VV\u003c\/strong\u003e). Geconcentreerde wijn, rijpe meloen en peer, groen appeltje, licht rooktoontje, decent hout en vooral prachtige zuren. Verkwikkend en rijk. Lange afdronk. Witte wijn uit de Bourgogne in Frankrijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServeren: 13 \u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Arial, sans-serif;\"\u003e°\u003c\/span\u003eC \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrinken: nu tot 2028+\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMeursault Le Limozin, Gauffroy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Bourgogne heeft de laatste jaren veel last gehad van het weer. Dan is het hagel dan weer te heet en te droog. Dit beperkt de opbrengst en vraagt het uiterste van de wijnmakers. Ondertussen zijn er steeds meer puissant rijke mensen die grof geld geven voor mooie Bourgognes. Dat zorgt voor druk omhoog op de prijzen helaas. Gelukkig vind je hier nog genoeg moois!\u003c\/p\u003e","brand":"Gauffroy Marc \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41048705794187,"sku":"060","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/1388\/6091\/products\/meursault-le-limozin-vv-domaine-gauffroy-bourgogne-frankrijk-984164.jpg?v=1706623896"},{"product_id":"meursault-le-tillets-domaine-gauffroy-bourgogne-frankrijk","title":"Meursault Les Tillets, Domaine Gauffroy, Bourgogne, Frankrijk","description":"\u003cp\u003eMeursault Les Tillets, Gauffroy. Chardonnay wijn uit Meursault. Van de wijngaard Les Tillets, naast Les Narvaux. Wijn van het wijnhuis Domaine Gauffroy, Marc \u0026amp; Fils. Vrij volle stijl met rondeur, maar met de klassieke frisheid en heel fijn hout. Meloen, peer, appel, notig. Verfijnde wijn voor de ware Chardonnay liefhebber. Lange afdronk. Witte wijn uit Frankrijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServeren: 11 \u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Arial, sans-serif;\"\u003e°\u003c\/span\u003eC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrinken: nu tot 2032\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"margin: 0px; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-feature-settings: normal; font-variation-settings: normal; font-variant-position: normal; font-stretch: normal; font-size: 14px; line-height: normal; font-family: Arial; -webkit-text-stroke-color: #878787;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\" style=\"font-kerning: none;\"\u003eDe wijngaard 'Les Tillets' is niet geclassificeerd als een premier cru. Maar dat zou het wel moeten zijn. Het is de hoogstgelegen wijngaard in Meursault. En het produceert een meer hooggestemde, Puligny-achtige wijn die contrasteert met de typische rondheid van Meursault.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Gauffroy Marc \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41048729157771,"sku":"061","price":48.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/1388\/6091\/products\/meursault-les-tillets-domaine-gauffroy-bourgogne-frankrijk-945325.jpg?v=1706619978"},{"product_id":"meursault-les-charmes-1e-cru-domaine-gauffroy-bourgogne-frankrijk","title":"Meursault Les Charmes 1e Cru, Domaine Gauffroy, Bourgogne, Frankrijk","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeursault Les Charmes 1e Cru, Gauffroy\u003c\/strong\u003e. Meursault van \u003cstrong\u003eDomaine Gauffroy, Marc \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e. Witte wijn van \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e op zeer hoog niveau. Heerlijke wijn, met rondheid, meloen en peer, gele appel. Zeer beschaafd houtgebruik en opwekkende frisheid. Prima prijs-kwaliteit. Lange afdronk. Complexe klassieke witte wijn van Chardonnay uit de Bourgogne in Frankrijk. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt van de \u003cstrong\u003ePremier Cru wijngaard\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eLes Charmes.\u003c\/strong\u003e Deze ligt pal naast de bekende Premier Cru Les Referts uit Puligny-Montrachet.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServeren: 13 \u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Arial, sans-serif;\"\u003e°\u003c\/span\u003eC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrinken: nu tot 2029+\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMeursault Les Charmes 1e Cru, Gauffroy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit de wijngaard Les Charmes. Die kent 2 delen: Les Charmes Dessus (hoger gelegen) en Les Charmes Dessous (lager op de helling). De klassificatie is die van Premier Cru. Op het kaartje te vinden in het gele deel, linksonder.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe Bourgogne heeft de laatste jaren veel last gehad van het weer. Dan is het hagel dan weer te heet en te droog. Ook kan dit heel lokaal zijn. Dan is het handig wanneer je als wijnmakers in meerdere appellaties wijngaarden hebt. Zo kun je de aanzienlijke risico's enigszins spreiden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe klimaatveranderingen beperken de opbrengst en vragen ook het uiterste van de wijnmakers. Bijvoorbeeld om het alcoholpercentage binnen de perken te houden. Ondertussen zijn er wereldwijd steeds meer puissant rijke mensen die grof geld geven voor mooie Bourgogne. Dat zorgt helaas voor druk omhoog op de prijzen. Gelukkig vind je hier bij Lekker Sapje nog heel veel moois om van te genieten!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Gauffroy Marc \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41048731385995,"sku":"062","price":118.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/1388\/6091\/products\/meursault-les-charmes-1e-cru-domaine-gauffroy-bourgogne-frankrijk-582133.jpg?v=1706619980"},{"product_id":"puligny-montrachet-les-referts-1e-cru-domaine-gauffroy-bourgogne","title":"Puligny-Montrachet Les Referts 1e Cru, Domaine Gauffroy, Bourgogne, Frankrijk","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuligny-Montrachet Les Referts 1e Cru. \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e op hoog niveau. Witte wijn van Domaine Gauffroy, Marc \u0026amp; Fils, van de hand van Nicolas Gauffroy. Deze wijn komt van de \u003cstrong\u003ePremier Cru Les Referts\u003c\/strong\u003e, die ligt tussen Premier Crus Charmes en Les Perrières in. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRijke en gelaagde stijl, met rijpe peer, meloen, gele appel en groene kruiden. Precies genoeg hout en fijne zuren. Echt genieten. Kost wat maar is elke Euro waard. Probeer ook de andere wijnen van Gauffroy.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServeren: 11-13 \u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Arial, sans-serif;\"\u003e°\u003c\/span\u003eC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrinken: nu tot 2029+\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePuligny-Montrachet, wereldberoemde wijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSamen met \u003cstrong\u003eChassagne-Montrachet\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eMeursault\u003c\/strong\u003e vormt \u003cstrong\u003ePuligny-Montrachet\u003c\/strong\u003e de \u003cem\u003egouden driehoek\u003c\/em\u003e in de C\u003cspan style=\"font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;\"\u003eô\u003c\/span\u003ete d'Or van de Bourgogne. Hier komen de meest begeerde Chardonnay wijnen ter wereld vandaan. Binnen deze 3 villages liggen diverse wijngaarden van grote tot zeer grote naam en faam. De beste zijn Grand Crus. Maar vlak de Premier Crus zoals Les Referts niet uit! Het verschil zit hem vaak in de bodems. Die kunnen op de oude hellingen zeer verschillend zijn. De Chardonnay druif laat die verschillen mooi zien in de wijnen van de diverse 'climats' oftewel wijngaarden met een naam, ook wel \u003cem\u003elieu-dit \u003c\/em\u003egenoemd (letterlijk: vernoemde plek).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: 'Times New Roman', serif;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuligny-Montrachet Les Referts 1e Cru, Gauffroy\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Gauffroy Marc \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41048745345163,"sku":"063","price":124.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/1388\/6091\/products\/puligny-montrachet-les-referts-1e-cru-domaine-gauffroy-bourgogne-frankrijk-507668.jpg?v=1706623893"},{"product_id":"gewurztraminer-vendange-tardive-haegi-elzas-dessertwijn","title":"Gewurztraminer Vendanges Tardives, Domaine Haegi, Elzas, Frankrijk, bio","description":"\u003cp\u003eGewurztraminer, Domaine Haegi, Elzas. Verleidelijke, zoete dessertwijn van de aromatische druif \u003cstrong\u003eGewurztraminer\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eDomaine Haegi\u003c\/strong\u003e uit het noorden de Elzas (Bas-Rhin). Van laat geoogste druiven (\u003cstrong\u003eVendanges Tardives\u003c\/strong\u003e) die extra veel suikers hebben. De wijn vergist niet helemaal uit, zodat er restzoet in de wijn blijft. Honing, caramel, vanille, noten, specerijen, lychee, perzik, mango. Oftewel: heerlijk! \u003cstrong\u003eBiologische dessertwijn\u003c\/strong\u003e uit Frankrijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServeren: 10 \u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Arial, sans-serif;\"\u003e°\u003c\/span\u003eC (dus niet te koud)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrinken: nu tot 2028\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eGewurztraminer, Domaine Haegi, Elzas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de Elzas schrijven ze \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Oxygen, Ubuntu, Cantarell, 'Open Sans', 'Helvetica Neue', sans-serif;\"\u003eGewurztraminer, in Duits sprekende landen is het \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Oxygen, Ubuntu, Cantarell, 'Open Sans', 'Helvetica Neue', sans-serif;\"\u003eGewürztraminer. Gewürz betekent kruid, de druif is zo genoemd vanwege zijn hoge aromatische geur en smaak. Denk aan rozen, perzik, mango, lychee, honing, tijm, caramel, het gaat maar door. Dankzij de wat rossige tint van de rijpe druiven heet hij ook wel Roter Traminer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Oxygen, Ubuntu, Cantarell, 'Open Sans', 'Helvetica Neue', sans-serif;\"\u003eEn die \u003cem\u003etraminer\u003c\/em\u003e in de naam dan? Traminer is de oorspronkelijke druif. De \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Oxygen, Ubuntu, Cantarell, 'Open Sans', 'Helvetica Neue', sans-serif;\"\u003eGewurztraminer is een natuurlijke mutatie. Oorspronkelijk komt Traminer waarschijnlijk uit de Jura in Frankrijk. Daar heet hij (meestal) Savagnin. Hier vind je vooral de variëteit Savagnin blanc of Gelber Traminer. Via Zwitserland zijn zowel de \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Oxygen, Ubuntu, Cantarell, 'Open Sans', 'Helvetica Neue', sans-serif;\"\u003eGewurztraminer als de Traminer ook in Duitsland, Oostenrijk en Noord-Italië beland. Nu vind je hem ook in bijvoorbeeld Spanje en o.a. Australië. Andere namen voor Traminer zijn Heida en Klevner. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Haegi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41048911478923,"sku":"070","price":39.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/1388\/6091\/products\/gewurztraminer-vendanges-tardives-domaine-haegi-elzas-frankrijk-bio-564005.png?v=1706619986"},{"product_id":"bourgogne-aligote-domaine-gauffroy-frankrijk-1","title":"Bourgogne Aligoté, Domaine Gauffroy, Frankrijk","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne Aligöté, Domaine Gauffroy.\u003c\/strong\u003e Witte wijn van \u003cstrong\u003eAligöté\u003c\/strong\u003e wordt steeds interessanter! Deze Bourgogne Aligöté van \u003cstrong\u003eGauffroy, Marc \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e, bewijst dat perfect. Fijne groene kruiden, vuursteen, pit, fris appeltje. Mooie opwekkende wijn met diepgang. Domaine Gauffroy Marc \u0026amp; Fils scoort steeds hoger bij kenners en maakt ook prachtige \u003cstrong\u003eChardonnays\u003c\/strong\u003e in o.a. \u003cstrong\u003ePuligny-Montrachet en Meursault\u003c\/strong\u003e. Ze zijn nu nog redelijk betaalbaar...\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServeren: 10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrinken: nu tot 2030\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDomaine Gauffroy, onthoud die naam\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlle wijnen van Domaine Gauffroy zijn 'handgemaakt'. De wijnen ondergaan geen extra behandelingen, dus de vergisting is spontaan en er worden geen enzymen toegevoegd. De verhouding oud en nieuw hout is strikt in balans en de wijn krijgt de tijd zich te ontwikkelen. Doel is terroir-getypeerde wijn te maken in de Bourgondische traditie. Nicolas Gauffroy is nu de 3e generatie 'chef' en werkt met zijn moeder samen (zijn vader overleed in 2024). Zijn witte wijnen zijn klassiek Bourgondisch; fris met veel bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e","brand":"Gauffroy Marc \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41057450786955,"sku":"055","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/1388\/6091\/products\/bourgogne-aligote-domaine-gauffroy-frankrijk-589270.png?v=1756979672"},{"product_id":"coteaux-du-layon-les-deux-vallees-loire-frankrijk","title":"Coteaux du Layon, Domaine des Gaudrières, Loire, Frankrijk","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoteaux du Layon, Domaine des Gaudrières, Loire.\u003c\/strong\u003e Coteaux du Layon is een witte edelzoete wijn uit \u003cstrong\u003eAnjou\u003c\/strong\u003e, Frankrijk. Deze \u003cstrong\u003ebiologische dessertwijn\u003c\/strong\u003e komt van laat geoogste \u003cstrong\u003eChenin blanc.\u003c\/strong\u003e En, dit is de typische witte druif van de Loire. Vol en rond, met abrikoos, lychee, gele pruim, rijpe appel, amandel, honing. Ook frisse spanning, lange afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe bekende wijngids Le Guide Hachette schrijft: \"Exotische tonen van lychee en passievrucht, een mooie frisheid en aanwezigheid in de mond zonder slapheid of zwaarte. Deze Coteaux du Layon is een mooie belofte van lekker eten, bijvoorbeeld in combinatie met een citrusvruchtentaart.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServeren: 9 \u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Arial, sans-serif;\"\u003e°\u003c\/span\u003eC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrinken: nu tot 2030+\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEdelzoete dessertwijn, wat is dat?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWijnhuis Domaine des Gaudrières (20 ha) is het tweede wijnhuis van Philippe Socheleau van wijnhuis \u003cstrong\u003eLes Deux Vallées.\u003c\/strong\u003e De bodem hier in de Anjou heeft veel schistes, leisteen. Dit zorgt voor fijne mineraliteit in de wijnen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDeze \u003cstrong\u003ebiologische Coteaux du Layon\u003c\/strong\u003e heeft deels \u003cem\u003epourriture noble\u003c\/em\u003e oftewel \u003cstrong\u003ebotrytis\u003c\/strong\u003e, edele rotting. Hierdoor droogt de druif in, wat de suikers concentreert en de smaak en textuur verandert (meer honingtonen en dikker sap).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet de hand geoogst en op lage temperatuur vergist. Deze edelzoete dessertwijn kun je rustig lang bewaren. Probeer ook eens de andere wijnen van Les Deux Vallées, zoals de prachtige Savenières en de Anjou blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHet is tijd voor Loire wijnen, tijd voor Chenin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMet de klimaatverandering verandert er heel veel in de wijnwereld. Zo zijn gebieden die vroeger koel waren nu warmer. Dit is voor de noordelijk gelegen Loire een voordeel. Want de druiven worden makkelijker rijp. Dit zie je niet alleen in Sancerre en Anjou. Ook Muscadet wordt steeds mooier. En het wordt dus ook makkelijker om dessertwijn te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerra Vitis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe gebroeders Socheleau waren van oorsprong appelboeren. In het hart van de Anjou bewerken ze ca. 40 hectare, vooral beplant met Chenin blanc in de Coteaux du Layon. Ze zijn aangesloten bij Terra Vitis. Wat borg staat voor duurzame wijnbouw en wijnproductie. Terra Vitis is een totaalvisie met respect voor natuur, mens en milieu. Dit is dus breder dan biologische wijn. Kijk op \u003ca title=\"Terra Vitis, informatie\" href=\"https:\/\/www.terravitis.com\/en\/association\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eTerra Vitis\u003c\/a\u003e voor meer info.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Gaudrières","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41196333367435,"sku":"0129-1","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/1388\/6091\/products\/coteaux-du-layon-les-deux-vallees-loire-frankrijk-756073.jpg?v=1706619990"},{"product_id":"a-m-tissot-macvin-du-jura-blanc-frankrijk","title":"A\u0026M Tissot, Macvin du Jura blanc, Frankrijk","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA\u0026amp;M Tissot, Macvin du Jura blanc, Frankrijk.\u003c\/strong\u003e Versterkte wijn van 17%. Deze witte Macvin van \u003cstrong\u003eBénédicte en Stéphane Tissot\u003c\/strong\u003e is een blend van hun eigen Marc (eau de vie) en het onvergiste, zoete druivensap van \u003cstrong\u003eChardonnay en Savagnin\u003c\/strong\u003e (aka Traminer). Hierdoor wat frisser van stijl dan Macvin van andere wijnmakers, en met een mooi bittertje.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServeren: 10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrinken: nu tot 2040+\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNV (non vintage) - uitgebracht in 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Macvin van Stéphane Tissot bestaat voor 1\/3 uit Marc du Jura en 2\/3 uit onvergist druivensap van Chardonnay en Savagnin. Marc is gedistilleerd uit het bezinksel, schillen en pitjes die overblijven in het vat na het normale droge wijn maken.\u003cbr\u003eEen prachtige zoete versterkte wijn met kruidige en frisse tonen. Twee jaar gerijpt in eiken vaten voor het bottelen. Deze Macvin is de perfecte metgezel voor gebakken foie gras, pure chocolade of een rozijnentaart. En uiteraard ook lekker bij Jura kazen zoals Comté, Bleu de Gex en Morbier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTissot, Macvin du Jura blanc\u003c\/p\u003e","brand":"A\u0026M Tissot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48187492401487,"sku":"0068","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/1388\/6091\/products\/am-tissot-macvin-du-jura-blanc-frankrijk-996941.png?v=1706619872"},{"product_id":"costat-darrer-camin-laredya-jurancon-frankrijk","title":"Costat Darrer, Camin Larredya, Jurançon, Frankrijk","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCostat Darrer, Camin Larredya, Jurançon, Frankrijk\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eLes grains des copains.\u003c\/strong\u003e Unieke dessertwijn uit de AOP Jurançon. Volle aroma's van vers tropisch fruit: ananas, mango en ook mandarijn. In de mond rond en vol. Met ook weer heerlijk fris tropisch fruit, mooie zoet-zuur balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServeren 8-10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrinken: nu tot 2028\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCamin Larredya, top wijnhuis uit de Jurançon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze dessertwijn komt van een van de allerbeste wijnmakers in de Jurançon: \u003cstrong\u003eJean-Marc Grussaute\u003c\/strong\u003e. En nog een hele sympathieke vriendelijke vent ook! Lees maar wat het toonaangevende Franse \u003ca href=\"https:\/\/www.larvf.com\/,vins-jurancon-sud-ouest-degustation-camin-larreydia-blancs,12634,4024685.asp\" title=\"Wijnhuis Camin Larredya in wijnmagazine RVF\" target=\"_blank\"\u003ewijnmagazine RVF\u003c\/a\u003e (La Revue du Vin de France) over hem schrijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTerroir Jurançon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezelhoudende kleibodem, met lagen van slib, zand, klei en kiezels. De wijngaarden liggen op 250 tot 325 meter, aan de voet van de Pyreneeën. Zowel \u003cstrong\u003ePetit als Gros Manseng\u003c\/strong\u003e heeft een dikke schil. Daardoor zijn ze goed bestand tegen meeldauw en valse meeldauw. Bovendien zorgt de wind uit de bergen ervoor dat de druiven na regen vrij snel weer drogen. Dus dat helpt ook tegen rot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit maakt ook dat de oogst hier vrij laat is, tussen 25 oktober en 10 november. Samen met de hogere ligging betekent dit dat het verschil tussen dag- en nachttemperatuuur best groot is. De druiven rijpen goed, maar behouden zo ook hun zuren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnbouw\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijnstokken zijn gemiddeld 25 jaar. Camin Larredya werkt \u003cstrong\u003ebiodynamisch\u003c\/strong\u003e. Maar zonder certificering. Want een deel van de druiven voor deze wijn kopen ze bij vrienden. Vandaar \"les grains des copains\" in de wijnnaam. De oogst is handmatig met een lage opbrengst van ca. 30 hl\/ha. De druiven voor deze wijn zin '\u003cstrong\u003epasserillées\u003c\/strong\u003e', licht ingedroogd, zonder botrytis \/ edelrot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCamin Larredya gebruikt de \u003cstrong\u003ehele tros\u003c\/strong\u003e, zonder ontsteling. Van de druiven gaat 2\/3  direct de pers in. De rest krijgt een \u003cstrong\u003eschilweking\u003c\/strong\u003e van 48 tot 72 uur. Dit onttrekt extra geur- en smaakstoffen. De most vergist spontaan in vaten van 225l (5% is nieuw) en in grote foeders van 1200 tot 2500l. De alcoholische vergisting is temperatuur gecontroleerd. De dessertwijn krijgt geen malolactische vergisting. Zo blijft de fruitige frisheid behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDaarna rijpt de wijn nog 6 maanden op de lie, die ook wordt omgeroerd (\u003cstrong\u003ebatonnage\u003c\/strong\u003e). Dit geeft rondheid aan de wijn. In de zomer wordt de wijn verder met rust gelaten. Daarna gaat deze mooie dessertwijn op fles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCostat Darrer, Camin Larredya, Jurançon, Frankrijk\u003c\/p\u003e","brand":"Camin Larredya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334385414479,"sku":"8002","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/1388\/6091\/products\/costat-darrer-camin-larredya-jurancon-frankrijk-521603.jpg?v=1708363833"},{"product_id":"savennieres-domaine-des-deux-vallees-loire-frankrijk-21","title":"Savennières, Domaine des Deux Vallées, Loire, Frankrijk","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSavennières, Domaine des Deux Vallées, Loire\u003c\/strong\u003e. Betaalbare \u003cstrong\u003eSavennières\u003c\/strong\u003e uit de Loire-wijnstreek. Deze droge witte wijn van de \u003cstrong\u003eChenin blanc\u003c\/strong\u003e wijndruif kan zich meten met de grote namen. Ook zeker qua prijs\/kwaliteit is deze wijn onverslaanbaar. Niet voor niets de favoriete Savennières van \u003cstrong\u003etopsommeliers\u003c\/strong\u003e. Want winnaar van de \u003cstrong\u003ePrix des Sommeliers\u003c\/strong\u003e bij Proefschrift wijnconcours. Witte wijn uit Frankrijk. \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServeren: 11 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrinken: nu tot 2030+\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSavennières, Domaine des Deux Vallées, Loire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eThe New York Times schreef: \u003cstrong\u003e'The thinking person's white wine'\u003c\/strong\u003e. Deze droge witte wijn is heerlijk vol en rijk. Ook deels gerijpt op nieuwe eiken barriques (houten wijnvaten van 224 l). Toch is het hout niet dominant maar mooi ondersteunend. Echt een topper deze Chenin blanc wijn.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWat maakt juist deze Savennières zo goed dat hij zo favoriet is bij Nederlandse topsommeliers? Nou, het begint bij de verleidelijke aroma's van room, peer en wat kruidigheid. Qua smaak ontdek je gekonfijte sinasappel, zeer elegante houttonen, honing, was en frisheid. En vooral veel spanning en mineraliteit, rondheid en een lange, lange afdronk. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReview Perswijn \u003c\/strong\u003e(16 punten uit 20): Rijp citrusfruit, beurse appel, brandy, boter in de neus. Smaak: intens, heftig, breed, goede zuren, lang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDomaine des Deux Vallées ligt in Anjou, met uitzicht op zowel de rivier de \u003cstrong\u003eLoire\u003c\/strong\u003e als de \u003cstrong\u003eLayon\u003c\/strong\u003e. Vandaar de naam Deux Vallées. Ze bewerken wijngaarden verspreid rond de dorpen St. Aubin, Rochefort, Chaume en Savennières.\u003cbr\u003eSavennières heeft verrassend veel verschillende bodemsoorten. Daarom kunnen de wijnstijlen per wijnhuis flink verschillen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSavennières, Domaine des Deux Vallées, Loire\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Deux Vallées","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54078890082639,"sku":"0122","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/1388\/6091\/files\/savennieres-domaine-des-deux-vallees-loire-frankrijk-941164.jpg?v=1737188580"},{"product_id":"tibouren-rose-tradition-clos-cibonne-provence-frankrijk-22","title":"Tibouren Rosé Tradition, Clos Cibonne, Provence, Frankrijk '22","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTibouren Rosé Tradition, Clos Cibonne, Provence. Rosé van het Jaar bij Proefschrift, verslaat toppers zoals Ott en Tempier!\u003c\/strong\u003e Dit is een unieke Franse \u003cstrong\u003ecultwijn\u003c\/strong\u003e. Het jaar \u003cstrong\u003e2024 is ronduit subliem\u003c\/strong\u003e en helaas maar in \u003cstrong\u003ekleine oplage\u003c\/strong\u003e gemaakt door lage oogst.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegant en vol, fris en spannend. Kersjes, aardbei, kruidig en aards. Zowel in de neus als in de mond vind je naast rood en zwart fruit, kruiden en een lekker pepertje. Deze bijzondere rosé is van 100% Tibouren en rijpt tenminste 1 jaar op \u003cem\u003efoudres\u003c\/em\u003e (eiken vaten van 5000 liter). Wijnschrijvers zoals Jamie Goode zijn hier zeer enthousiast over en terecht. Deze rosé wijn kan eindeloos ouderen.\u003cbr\u003eBijzondere en \u003cstrong\u003ezeldzame rosé wijn\u003c\/strong\u003e van de \u003cstrong\u003eTibouren\u003c\/strong\u003e druif uit de \u003cstrong\u003eProvence\u003c\/strong\u003e, Frankrijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServeren: 11-13 °C (dus niet te koud serveren)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrinken: nu tot St. Juttemis (echt waar!)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTibouren Rosé Tradition. Magnifieke rosé wijn: 9 + bij Hamersma.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnieke rosé wijn uit Frankrijk. Wijn gemaakt van de zeldzame Tibouren wijndruif in de Provence in Zuid-Frankrijk. Van het wijnhuis Clos Cibonne dat deze bijna verdwenen wijndruif weer terug op de kaart zette. \u003cstrong\u003eClos Cibonne\u003c\/strong\u003e heeft de Tibouren-druif van de ondergang gered. Ze maken er ook bloedmooie rode wijn van. Die hebben we ook. Probeer dus ook \u003cstrong\u003ede rode wijn\u003c\/strong\u003e van 100% Tibouren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTibouren Rosé Tradition, Clos Cibonne, Provence, Frankrijk\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Cibonne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57423494807887,"sku":"0145-22","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/1388\/6091\/products\/tibouren-rose-tradition-clos-cibonne-provence-frankrijk-284724.jpg?v=1706623968"}],"url":"https:\/\/lekkersapje.nl\/collections\/franse-wijn.oembed","provider":"Lekker Sapje Wijnshop","version":"1.0","type":"link"}