{"title":"Elzas wijn","description":"\u003cp\u003eOntdek onze selectie wijnen uit de Elzas — de meest aromatische wijnregio van Frankrijk. Van droge Rieslings en Pinot Gris tot bloemige Gewurztraminers, gevinifieerd door wijnmakers die terroir en druivenras centraal stellen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pinot-blanc-granite-rieffel-elzas-bio","title":"Pinot blanc Granite, Lucas Rieffel, Elzas, bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot blanc Granite, Rieffel, Elza\u003c\/strong\u003es. Zachte Pinot blanc met wat Auxerrois. Biodynamische witte \u003cstrong\u003enatuurwijn\u003c\/strong\u003e van Lucas Rieffel uit Mittelbergheim in de Elzas (Bas-Rhin). Deze wijn geurt en smaakt naar rijp geel fruit, peer, lichte citrustoon. Ook een vleugje rook en groene kruiden. Erg fijne, gastronomische wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpontaan vergist, 15 maanden op groot hout gerijpt (oude Bourgogne-vaten). \u003cstrong\u003eOngefilterd, geen sulfiet toegevoegd.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServeren: 11 \u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Arial, sans-serif;\"\u003e°\u003c\/span\u003eC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrinken: nu tot 2028\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePinot blanc Granite, Rieffel, Elzas, natuurwijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLucas Rieffel is de derde generatie wijnmakers uit de familie en doet alles met de hand. Hij leerde het vak o.a. bij het bekende wijnhuis \u003cstrong\u003eOstertag\u003c\/strong\u003e. Ook werkt Rieffel \u003cstrong\u003ebiodynamisch. \u003c\/strong\u003eDus\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003emet respect voor en in dienst van de natuur en het terroir. Ook werkt Lucas Rieffel met lage opbrengsten om een zo hoog mogelijke kwaliteit te krijgen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVoor deze witte wijn zijn de hele druiventrossen lang en langzaam geperst. De vinificatie gebeurt op rvs, met rijping sur lies (dode gistcellen) en ook batonnage voor extra dikte in de wijn. \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Oxygen, Ubuntu, Cantarell, 'Open Sans', 'Helvetica Neue', sans-serif;\"\u003eBij elkaar tellen zijn wijngaarden in de Elzas ca. 10 ha.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Oxygen, Ubuntu, Cantarell, 'Open Sans', 'Helvetica Neue', sans-serif;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Oxygen, Ubuntu, Cantarell, 'Open Sans', 'Helvetica Neue', sans-serif;\"\u003eDeze Pinot blanc Granite komt van de \u003cstrong\u003elieu-dit Gebreit\u003c\/strong\u003e met een granietbodem, op 300m hoogte, vlak achter en boven de Grand Cru wijngaard Kastelberg. De wijnstokken zijn tussen de 40 en 60 jaar oud.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Oxygen, Ubuntu, Cantarell, 'Open Sans', 'Helvetica Neue', sans-serif;\"\u003ePinot blanc Granite, Lucas Rieffel, Elzas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ev-product-info-element\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Lucas Rieffel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41048786600075,"sku":"065","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/1388\/6091\/products\/pinot-blanc-granite-lucas-rieffel-elzas-bio-421407.png?v=1706619984"},{"product_id":"gewurztraminer-cuvee-prestige-domaine-haegi-elzas-frankrijk","title":"Riesling Brandluft, Domaine Haegi, Elzas, bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiesling Brandluft, Domaine Haegi, Elzas\u003c\/strong\u003e, Frankrijk. \u003cstrong\u003eBiologische wijn\u003c\/strong\u003e. Droge Riesling van wijnhuis Rieffel uit de Elzas. Kenmerkende aroma's van lychee, honing, noten en rijp tropisch fruit. \u003cbr\u003eVrij krachtige wijn met een rijk en zwoel bouquet aan geuren en smaken. Harmonieus, gastronomisch breed inzetbaar. Prima prijs-kwaliteit witte wijn. Biologische wijn uit Frankrijk. Van een bodem met kalksteen en verweerd marmer.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServeren: 10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrinken: nu tot 2029\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDomaine Haegi, al sinds de 18e eeuw\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"margin: 0px; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-feature-settings: normal; font-variation-settings: normal; font-variant-position: normal; font-stretch: normal; font-size: 14px; line-height: normal; font-family: Arial; -webkit-text-stroke-color: #878787;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\" style=\"font-kerning: none;\"\u003eDe familie Haegi woont al sinds de 18e eeuw in de Elzas. In 1949 veranderden ze van bedrijf toen Charles Haegi naar Mittelbergheim kwam en trouwde met zijn tweede vrouw Marguerite Bronner, een wijnboerendochter uit het dorp. \u003cbr\u003eBernard Haegi, geboren in 1932, zette het werk van vader Charles voort. Hij trouwde met Emmy Wittmann, ook een wijnboerendochter uit Mittelbergheim en veranderde de activiteiten in een echte wijnmakerij. Hun zoon Daniel, geboren in 1965, trad in 1985 toe tot het familiebedrijf na het voltooien van studies in wijnbereiding en oenologie. Hij trouwde met Sylvie Schwartz, ook afkomstig uit een Elzasser wijnbouwersfamilie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Haegi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41048892506251,"sku":"068","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/1388\/6091\/products\/gewurztraminer-cuvee-prestige-domaine-haegi-elzas-bio-794391.webp?v=1706623974"},{"product_id":"gewurztraminer-vendange-tardive-haegi-elzas-dessertwijn","title":"Gewurztraminer Vendanges Tardives, Domaine Haegi, Elzas, Frankrijk, bio","description":"\u003cp\u003eGewurztraminer, Domaine Haegi, Elzas. Verleidelijke, zoete dessertwijn van de aromatische druif \u003cstrong\u003eGewurztraminer\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eDomaine Haegi\u003c\/strong\u003e uit het noorden de Elzas (Bas-Rhin). Van laat geoogste druiven (\u003cstrong\u003eVendanges Tardives\u003c\/strong\u003e) die extra veel suikers hebben. De wijn vergist niet helemaal uit, zodat er restzoet in de wijn blijft. Honing, caramel, vanille, noten, specerijen, lychee, perzik, mango. Oftewel: heerlijk! \u003cstrong\u003eBiologische dessertwijn\u003c\/strong\u003e uit Frankrijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServeren: 10 \u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Arial, sans-serif;\"\u003e°\u003c\/span\u003eC (dus niet te koud)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrinken: nu tot 2028\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eGewurztraminer, Domaine Haegi, Elzas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de Elzas schrijven ze \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Oxygen, Ubuntu, Cantarell, 'Open Sans', 'Helvetica Neue', sans-serif;\"\u003eGewurztraminer, in Duits sprekende landen is het \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Oxygen, Ubuntu, Cantarell, 'Open Sans', 'Helvetica Neue', sans-serif;\"\u003eGewürztraminer. Gewürz betekent kruid, de druif is zo genoemd vanwege zijn hoge aromatische geur en smaak. Denk aan rozen, perzik, mango, lychee, honing, tijm, caramel, het gaat maar door. Dankzij de wat rossige tint van de rijpe druiven heet hij ook wel Roter Traminer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Oxygen, Ubuntu, Cantarell, 'Open Sans', 'Helvetica Neue', sans-serif;\"\u003eEn die \u003cem\u003etraminer\u003c\/em\u003e in de naam dan? Traminer is de oorspronkelijke druif. De \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Oxygen, Ubuntu, Cantarell, 'Open Sans', 'Helvetica Neue', sans-serif;\"\u003eGewurztraminer is een natuurlijke mutatie. Oorspronkelijk komt Traminer waarschijnlijk uit de Jura in Frankrijk. Daar heet hij (meestal) Savagnin. Hier vind je vooral de variëteit Savagnin blanc of Gelber Traminer. Via Zwitserland zijn zowel de \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Oxygen, Ubuntu, Cantarell, 'Open Sans', 'Helvetica Neue', sans-serif;\"\u003eGewurztraminer als de Traminer ook in Duitsland, Oostenrijk en Noord-Italië beland. Nu vind je hem ook in bijvoorbeeld Spanje en o.a. Australië. Andere namen voor Traminer zijn Heida en Klevner. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Haegi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41048911478923,"sku":"070","price":39.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/1388\/6091\/products\/gewurztraminer-vendanges-tardives-domaine-haegi-elzas-frankrijk-bio-564005.png?v=1706619986"}],"url":"https:\/\/lekkersapje.nl\/collections\/wijnen-elzas.oembed","provider":"Lekker Sapje Wijnshop","version":"1.0","type":"link"}