{"title":"Zwitserse wijn","description":"\u003cp\u003eZwitserse wijn is een zeldzaamheid — slechts 2% van de productie verlaat het land. Toch behoort Zwitserland tot de meest fascinerende wijnlanden van Europa. Van frisse \u003cstrong\u003eChasselas\u003c\/strong\u003e uit de Vaud tot elegante rode wijnen van \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e uit de Valais en zeldzame inheemse rassen als \u003cstrong\u003eCornalin\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eHumagne Rouge\u003c\/strong\u003e. Kleine producenten, steile terrassen en een uitgesproken alpien terroir maken Zwitserse wijn tot een echte ontdekking.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pinot-noir-domaine-de-beudon-wijn-zwitserland-biodynamisch","title":"Pinot Noir, Domaine de Beudon, Valais, Zwitserland","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePinot noir van Beudon\u003c\/strong\u003e is een hele bijzondere en fraaie rode wijn uit \u003cstrong\u003eZwitserland\u003c\/strong\u003e, Valais. Ook de Pinot Noir van Domaine de Beudon heeft door de unieke hoge ligging van de wijngaarden en de biodynamische aanpak een compleet eigen stijl. Zowel rijpe en volle tonen als een gelaagde frisheid met fijne tannines. Verteerbaar en spannend. Droge rode biodynamische wijn uit \u003cstrong\u003eValais\u003c\/strong\u003e, wijn uit Zwitserland.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServeren: 13 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrinken: nu tot 2030+\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNog maar 4 flessen van dit mooie jaar!\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePinot Noir, Beudon, Valais. Geniale bergwijn.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDoor de hoge ligging (ca. 900m), het bergklimaat met grote temperatuurschommelingen en de biodynamische werkwijze, is ook deze rode wijn van Beudon een hele belevenis! Vol en rijk maar ook slank en elegant met rulle tannines. Echt een uitstekende Pinot noir. \u003cstrong\u003eTopsommelliers staan ervoor in de rij.\u003c\/strong\u003e Droge rode wijn uit Valais oftewel Wallis, wijn uit Zwitserland. Biodynamische wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProbeer ook de prachtige witte wijnen van Domaine de Beudon: Fendant, Petite Arvine en Sylvaner x Riesling (Müler-Thurgau).\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Beudon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40879968845963,"sku":"0142","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/1388\/6091\/products\/pinot-noir-domaine-de-beudon-valais-zwitserland-840470.jpg?v=1706619985"},{"product_id":"gamaret-dom-de-beudon-valais-wijn-zwitserland","title":"Gamaret, Domaine de Beudon, Valais, Zwitserland","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGamaret, Domaine de Beudon, Valais\u003c\/strong\u003e, rode wijn uit Zwitserland. Deze rode wijn is mooi slank met veel spanning, aards, aalbes, fris en verteerbaar, fijne tannines. Unieke wijn van unieke druif. Deze droge biodynamische rode wijn is gemaakt van \u003cstrong\u003eGamaret\u003c\/strong\u003e, een speciale kruising van \u003cstrong\u003eGamay\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eReichensteiner\u003c\/strong\u003e (zelf ook weer een kruising). Domaine de Beudon is zeer bijzonder, de wijngaarden liggen tegen de steile bergen aangeplakt op zo'n 900 m hoogte!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServeren: 13 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrinken: nu tot 2030\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eGamaret, prachtige unieke druif\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRode wijn uit Zwitserland. Unieke droge rode wijn van de Gamaret druif, uit de Alpen. Biodynamische wijn van Domaine de Beudon. Wijn van de helaas door een ongeluk in de wijngaard te vroeg overleden \u003cstrong\u003eJacques la Granges\u003c\/strong\u003e. Deze wijnmaker heeft in Zwitserland en bij kenners een \u003cstrong\u003egrote naam\u003c\/strong\u003e; al sinds 1973 werkt het huis biologisch en sinds 1993 100% biodynamisch, ver voor de trends uit.\u003cbr\u003eJe vindt de wijnen van Beudon bij de allerbeste restaurants. Probeer ook de witte Fendant en de rode Pinot noir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Beudon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40879968878731,"sku":"0143","price":48.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/1388\/6091\/products\/gamaret-domaine-de-beudon-valais-zwitserland-415681.jpg?v=1706619983"},{"product_id":"fendant-veilles-vignes-domaine-de-beudon-wijn-zwitserland","title":"Fendant Veilles Vignes '18, Domaine de Beudon, Valais, Zwitserland","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFendant, Domaine de Beudon\u003c\/strong\u003e, weergaloze droge witte wijn van tophuis \u003cstrong\u003eDomaine de Beudon\u003c\/strong\u003e in Valais (Wallis) Zwitserland. \u003cstrong\u003eBiodynamische wijn\u003c\/strong\u003e van oude stokken \u003cstrong\u003eFendant\u003c\/strong\u003e aka Chasselas aka Gutedel. Maar compleet anders dan in de Elzas of Baden. Subtiel en tegelijk krachtig, elegante wijn met veel spanning door bloedmooie zuren en bittertjes. Kan geweldig mooi ouderen. Favoriete witte wijn bij topsommeliers.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServeren: 10 \u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Arial, sans-serif;\"\u003e°\u003c\/span\u003eC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrinken: nu tot 2033+\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaatste fles!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFendant, Gutedel of Chasselas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze Zwitserse wijn is echt een grote verrassing! Prachtige droge witte wijn van Fendant oftewel Gutedel oftewel Chasselas. Echte bergwijn uit de Alpen van wijngaarden op ca. 900m hoogte. Alleen bereikbaar via een kabelbaan of een klein en steil paadje. Vandaar: \u003cstrong\u003eVignes dans le ciel\u003c\/strong\u003e, wijngaarden in de hemel. Zeer arbeidsintensief dus en elke euro meer dan waard. \u003cbr\u003eFijn wit fruit, mineraal, spanning door zuren en bittertjes, enorm lang. Spontane vergisting op rvs, malolactische gisting en 1 jaar rijping op de lies, zonder batonnage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFendant, Domaine de Beudon, biodynamische wijn uit Zwitserland, ongefilterde wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Beudon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40879971467403,"sku":"0140-18","price":48.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/1388\/6091\/products\/fendant-veilles-vignes-18-domaine-de-beudon-valais-zwitserland-300304.jpg?v=1706623797"},{"product_id":"fendant-veilles-vignes-domaine-de-beudon-wijn-zwitserland-1","title":"Fendant Veilles Vignes '13, Domaine de Beudon, Valais, Zwitserland","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFendant\u003c\/strong\u003e, ongelofelijk mooie droge witte wijn van het biodynamische cult-wijnhuis \u003cstrong\u003eDomaine de Beudon\u003c\/strong\u003e uit \u003cstrong\u003eValais\u003c\/strong\u003e (Wallis) in \u003cstrong\u003eZwitserland\u003c\/strong\u003e. Witte wijn van \u003cstrong\u003eFendant\u003c\/strong\u003e oftewel \u003cstrong\u003eChasselas\u003c\/strong\u003e of \u003cstrong\u003eGutedel\u003c\/strong\u003e. Heel anders dan soortgelijke wijn uit de Elzas of Baden. Zeer elegante bergwijn met mooie spanning. Deze wijn kun je rustig jaren laten ouderen. Geliefde wijn bij sommeliers van \u003cstrong\u003esterrenrestaurants\u003c\/strong\u003e zoals The Jane en Spectrum.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServeren: 10 \u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Arial, sans-serif;\"\u003e°\u003c\/span\u003eC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrinken: nu tot 2029\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFendant, bergwijn uit de Zwitserse Alpen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFabeltastische droge witte wijn van Fendant aka Gutedel en Chasselas. Bizar mooie bergwijn uit Zwitserland van wijngaarden op 900m. Alleen bereikbaar via een privé kabelbaan of 1,5 uur klimmen over een smal ezelpad. Daarom zeggen ze bij Beudon: \u003cem\u003eVignes dans le cie\u003c\/em\u003el, wijnstokken in de hemel. Enorm lastig te bewerken en zeker elke euro waard. Fijn wit fruit, mineraal, spanning door zuren en bittertjes, lang. Spontane vergisting op rvs vaten, malolactische gisting en 1 jaar rijping op de lies, zonder batonnage. \u003cstrong\u003eBiodynamische wijn\u003c\/strong\u003e, ongefilterd op fles.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Beudon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40879977758859,"sku":"0140-13","price":41.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/1388\/6091\/products\/fendant-veilles-vignes-13-domaine-de-beudon-valais-zwitserland-926033.jpg?v=1706619880"},{"product_id":"fendant-domaine-de-beudon-valais-witte-wijn-zwitserland","title":"Fendant Veilles Vignes '14, Domaine de Beudon, Valais, Zwitserland","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFendant Veilles Vignes, Domaine de Beudon, Valais.\u003c\/strong\u003e Ongelofelijk mooie droge witte wijn van \u003cstrong\u003eFendant\u003c\/strong\u003e oftewel Chasselas \/ Gutedel. Wijn van het biodynamische wijnhuis \u003cstrong\u003eDomaine de Beudon\u003c\/strong\u003e uit \u003cstrong\u003eValais\u003c\/strong\u003e (Wallis) in Zwitserland. Heel anders dan soortgelijke wijn uit de Elzas of Baden. Zeer elegante bergwijn met mooie spanning. Deze wijn kun je jaren laten ouderen. Geliefde wijn bij sommeliers van sterrenrestaurants zoals \u003cstrong\u003eThe Jane\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eSpectrum**\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServeren: 10 \u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Arial, sans-serif;\"\u003e°\u003c\/span\u003eC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrinken: nu tot 2030+\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaatste fles!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 style=\"margin: 0px 0px 1em; line-height: 1.4; color: #212b36; font-family: -apple-system, 'system-ui', 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif;\"\u003eFendant, Domaine de Beudon, Valais, bergwijn uit de Zwitserse Alpen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0px 0px 1em; line-height: 1.4; color: #212b36; font-family: -apple-system, 'system-ui', 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 14px;\"\u003eFabeltastische droge witte wijn van Fendant aka Gutedel en Chasselas. Bizar mooie bergwijn uit Zwitserland van wijngaarden op 900m. Alleen bereikbaar via een privé kabelbaan of 1,5 uur klimmen over een smal ezelpad. Daarom zeggen ze bij Beudon:\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e Vignes dans le ciel\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e, wijnstokken in de hemel. Dus enorm lastig te bewerken en zeker elke euro waard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0px 0px 1em; line-height: 1.4; color: #212b36; font-family: -apple-system, 'system-ui', 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 14px;\"\u003eDeze wijn kenmerkt zich door fijn wit fruit, mineraliteit, spanning door zuren en bittertjes, en is lang. Spontane vergisting op rvs vaten, malolactische gisting en 1 jaar rijping op de lies, zonder batonnage. \u003cstrong\u003eBiodynamische wijn\u003c\/strong\u003e, ongefilterd op fles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0px 0px 1em; line-height: 1.4; color: #212b36; font-family: -apple-system, 'system-ui', 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 14px;\"\u003eDomaine de Beudon is een pionier op het gebied van biodynamie. Meer dan 30 jaar geleden werkte het wijnhuis al biodynamisch, lang voordat het hip werd. \u003cstrong\u003eJacques la Granges\u003c\/strong\u003e, wijnmaker, is helaas overleden na een tragisch ongeluk boven op de wijnberg. Zijn vrouw en dochter zetten zijn mooie werk gelukkig voort.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Beudon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40879996207243,"sku":"0140-14","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/1388\/6091\/products\/fendant-veilles-vignes-14-domaine-de-beudon-valais-zwitserland-701180.jpg?v=1706619869"},{"product_id":"petite-arvine-domaine-de-beudon-valais-zwitserland-20","title":"Petite Arvine, Domaine de Beudon, Valais, Zwitserland '20","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetite Arvine, Beudon, Valais, 2020\u003c\/strong\u003e. Witte wijn uit Zwitserland. Fantastische en spannende, droge biodynamische witte wijn van wijndruif \u003cstrong\u003ePetite Arvine\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eGrote wijn.\u003c\/strong\u003e Hoog uit de bergen in \u003cstrong\u003eValais, Zwitserland\u003c\/strong\u003e. De steile wijngaarden zijn alleen per kabelbaan bereikbaar en liggen op ca. 900 m! \u003cbr\u003eHet wijnhuis is al sinds 1993 volledig \u003cstrong\u003ebiodynamisch\u003c\/strong\u003e en werkte daar vanaf het begin in 1973 naartoe. Dus lang voordat het hip werd. Pionier en wijnmaker \u003cstrong\u003eJacques Granges\u003c\/strong\u003e is helaas in 2016 in zijn wijngaard bij een ongeluk overleden. Zijn vrouw en kinderen zetten de traditie echter voort.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServeren: 10-12 \u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Arial, sans-serif;\"\u003e°\u003c\/span\u003eC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrinken: nu tot 2030+\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePetite Arvine, Beudon, Valais\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDroge witte wijn uit Zwitserland. Fantastische en spannende, droge witte wijn van wijndruif Petite Arvine. Grote wijn. Hoog uit de bergen in Valais. De wijngaarden zijn alleen per kabelbaan bereikbaar en liggen op ca. 900 m!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePetite Arvine is een typisch Zwitsere wijndruif. Hij geeft rijke witte wijn met veel spanning, frisse zuren en mineraliteit. Deze Petite Arvine van \u003cstrong\u003eDomaine de Beudon\u003c\/strong\u003e uit Fully (wijngebied Valais) is een klasse apart. Onder andere toprestaurant The Jane** in Antwerpen werkt er graag mee. Grote wijn uit Zwitserland. \u003cstrong\u003eBiodynamische wijn.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePetite Arvine, Domaine de Beudon, Valais, Zwitserland\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Beudon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48090561544527,"sku":"0141","price":73.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/1388\/6091\/products\/petite-arvine-domaine-de-beudon-valais-zwitserland-20-458941.jpg?v=1706619985"},{"product_id":"chasselas-un-matin-face-au-lac-vignes-de-paradis-savoie","title":"Chasselas 'Un matin face au lac', Les Vignes de Paradis, Savoie","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChasselas 'Un matin face au lac', Les Vignes de Paradis, Savoie. \u003c\/strong\u003eDit is \u003cstrong\u003eby far de mooiste Chasselas van Frankrijk\u003c\/strong\u003e. Spanning, zuiver, finesse, mineraal, lang. Ragfijne zuren en bitters. Geef heel veel drinkplezier. Alpenfrisheid uit de Haute-Savoie, als op een perfecte ochtend met uitzicht op het meer van Genève. Enjoy!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServeren: 12 \u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-ansi-language: NL; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e°C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrinken: nu tot 2030+\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eChasselas, is dat wat?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChasselas vind je vooral in de Elzas, Baden (als Gutedel), Zwitserland (als Fendant). Hij geeft normaliter neutrale wijnen. Maar zoals je dat ook bij Macabeo en Trebbiano ziet, in de juiste handen geeft Chasselas verbluffend mooie wijn. De appellatie binnen de Savoie heet \u003cstrong\u003eIGP Vin des Allobroges\u003c\/strong\u003e. Weet je dat ook weer!\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eLes Vignes de Paradis\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWijnmaker \u003cstrong\u003eDominique Lucas\u003c\/strong\u003e van Les Vignes de Paradis -nomen est omen-  bewerkt zijn 12 ha aan op het koelere westen -en prachtig- gelegen wijngaarden \u003cstrong\u003ebiodynamisch\u003c\/strong\u003e. De arme bodem van gletsjer-stuwwallen (morene, graniet) met veel kalkrijke zandsteen, zorgt voor prachtig fruit.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePerfect rijpe druiven\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe druiven worden in etappes (tries) geoogst, steeds met perfecte rijpheid. Deze witte wijn van wijngaarden bij Crèpy komt ook nog eens van de beste, oudste stokken met lage opbrengst. Het sap vergist en rijpt 6 maanden in eivormige betonnen vaten. \u003cbr\u003eDie betonnen cuves zie je tegenwoordig steeds vaker, ze laten wat lucht door, geven geen smaak af (hout wel) en de vorm zou voor een interne vloeistof-dynamiek zorgen die mooiere wijn oplevert. Waarvan akte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChasselas 'Un matin face au lac', Les Vignes de Paradis, Savoie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Vignes de Paradis - Dominique Lucas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58561732804943,"sku":"10002","price":41.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/1388\/6091\/files\/chasselas-un-matin-face-au-lac-les-vignes-de-paradis-savoie-400435.jpg?v=1729556189"}],"url":"https:\/\/lekkersapje.nl\/collections\/wijnen-zwitserland.oembed","provider":"Lekker Sapje Wijnshop","version":"1.0","type":"link"}