{"product_id":"chateau-de-laborde-herve-kerlann-bourgogne-aligote-vieilles-vignes","title":"Bourgogne Aligoté vieilles vignes, Château de Laborde Hervé Kerlann","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne Aligoté vieilles vignes, Château de Laborde Hervé Kerlann.\u003c\/strong\u003e Deze wijn heeft een geelgroene kleur en aroma’s van witte bloemen. Fris en knapperig in de mond, met een minerale finale. Deze mooie Bourgogne Aligoté komt van oude wijnstokken in een wijngaard \u003cstrong\u003enaast Puligny-Montrachet\u003c\/strong\u003e. Deze witte wijn is gevinifieerd en gerijpt in roestvrijstalen tanks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie 33e Proefschrift Wijnconcours (7,5\/10):\u003c\/strong\u003e Elegante kleur en een verfijnde, goed gedoseerde Aligoté-geur. De wijn is soepel en mooi in balans, met een toegankelijke aanzet, fruitige tonen en levendige zuren. Een fijn bittertje en lange afdronk maken dit een verrassend complete Aligoté. Alcohol: 12,5%.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServeren: 10-12 \u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-ansi-language: NL; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e°C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrinken: nu - 2030\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eAligoté, steeds interessanter!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe wijndruif Aligoté is de laatste jaren aan een opmars bezig. Door de klimaatverandering wordt de druif rijper en geeft hij nu wijnen met een mooiere body en minder zuren dan vroeger. \u003cbr\u003eDeze wijn van Hervé Kerlann komt dus uit de C\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-ansi-language: NL; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eô\u003c\/span\u003ete de Beaune, van een oude wijngaard bij \u003cstrong\u003eMeursault \u003c\/strong\u003een \u003cstrong\u003ePuligny-Montrachet\u003c\/strong\u003e met als \u003cstrong\u003eIGP Sainte-Marie-La-Blanche\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver wijnmakerHervé Kerlann\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHervé Kerlann deed ruime ervaring op door bekende wijnhuizen in Azië te vertegenwoordigen. Sinds het begin van deze eeuw maakt hij daarnaast zijn eigen wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHij werkt met twee wijnlijnen. Vins d’Audace bestaat uit expressieve wijnen met lef en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Met Vins de Terroir laat hij het karakter spreken van zijn Village- en Premier Cru-wijngaarden. Deze Aligoté komt uit de lijn Vins de Terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTerroir en vinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe druif is Aligoté. De wijngaarden liggen in Corcelles-lès-Arts, vlak bij het dorp Puligny-Montrachet. De stokken zijn gemiddeld 60 jaar oud en groeien op klei- en mergelbodems. Volgens de wijnfiche laten de oude stokken de kracht en complexiteit van Aligoté zien. De jaarlijkse productie bedraagt 5.000 flessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn wordt traditioneel gemaakt: na persing en koude bezinking volgt de temperatuurgecontroleerde alcoholische vergisting in inoxcuves. Daarna rijpt hij enkele maanden in inox op de lie, met bâtonnage (het oproeren van de lie). De malolactische vergisting wordt volledig uitgevoerd (100%). Voor het bottelen wordt de wijn licht gefilterd en licht gesulfiteerd.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Laborde Hervé Kerlann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58971664613711,"sku":"LS080","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/1388\/6091\/files\/chateau-de-laborde-herve-kerlann-bourgogne-aligote-vieilles-vignes-7147003.jpg?v=1790856314","url":"https:\/\/lekkersapje.nl\/en\/products\/chateau-de-laborde-herve-kerlann-bourgogne-aligote-vieilles-vignes","provider":"Lekker Sapje Wijnshop","version":"1.0","type":"link"}