{"product_id":"rully-blanc-en-villerange-claudie-jobard-bourgogne","title":"Rully blanc En Villerange, Claudie Jobard, Bourgogne","description":"\u003cp class=\"_p_1ly51_140\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRully blanc En Villerange, Claudie Jobard, Bourgogne. \u003c\/strong\u003eDeze volle, evenwichtige en elegante Rully Blanc En Villerange is gemaakt van Chardonnay. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBiologische witte wijn \u003c\/strong\u003evan de wijngard En Villerange (2,2 ha) met een zuid-zuidwest expositie op de heuvel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1ly51_140\"\u003e\u003cspan\u003eWat wijnliefhebbers vooral aanspreekt, is de \u003cstrong\u003euitstekende prijs-kwaliteitverhouding\u003c\/strong\u003e van de wijnen. Kom daar nog maar eens om in de Bourgogne tegenwoordig! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGuide Hachette, Bettane \u0026amp; Desseauve, Decanter \u003c\/strong\u003een\u003cstrong\u003e La Revue du Vins de France \u003c\/strong\u003e(RVF) zijn allemaal lovend over dit kleine Wijnhuis van Claudie Jobard.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn heeft een heldere groengouden kleur en frisse, open aroma’s met rijp wit fruit en citrustonen. In de mond toont hij intens fruit (meloen, peer) en veel energie, met een levendige, lange afdronk.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"_p_1ly51_140\"\u003e\u003cspan\u003eServeren: 12 – 14 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"_p_1ly51_140\"\u003e\u003cspan\u003eDrinken: nu - 2033+\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Claudie Jobard\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"_p_1ly51_140\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eClaudie Jobard\u003c\/strong\u003e runt dit kleine domein (9,5 ha) naast haar werk als wijnmaker bij négociant \u003cstrong\u003eRemoissenet\u003c\/strong\u003e en haar kwekerij, waar ze jonge wijnstokken opkweekt en verkoopt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHaar moeder Laurence was jarenlang de zeer gerespecteerde hoofdwijnmaakster bij \u003cstrong\u003eJoseph Drouhin\u003c\/strong\u003e. Haar familie runt een kwekerij voor wijnstokken voor de heraanplant van gerenommeerde wijngaarden in heel Bourgogne. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHet wijndomein ontstond door de familiewijngaarden van zowel haar vaders- als moederskant samen te brengen. Daardoor maakt ze wijnen uit de \u003cstrong\u003eCôte Chalonnaise\u003c\/strong\u003e, waaronder deze prachtige witte \u003cstrong\u003eRully\u003c\/strong\u003e, en uit de Côte de Beaune.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Claudie Jobard bouwt voort op acht generaties wijnbouwers. Claudie groeide op met een moeder die oenoloog is en een vader die wijnstokken kweekt. Die combinatie van kennis over wijn en wijngaard vormt de basis van haar aanpak. Ze bestudeert de terroirs zorgvuldig en kiest wijnstokken die daar goed bij passen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de eigen kwekerij kweekte het domein Pinot Noir- en Chardonnay-stokken om de kwaliteit van het plantmateriaal te waarborgen. Ook in de wijngaard staat respect voor natuur en bodem centraal. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHet domein is \u003cstrong\u003ebiologisch gecertificeerd\u003c\/strong\u003e (AB en Ecocert), werkt met aandacht voor het bodemleven en gebruikt geen synthetische herbiciden of pesticiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRully Blanc En Villerange: terroir en vinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze volle, evenwichtige en elegante Rully Blanc En Villerange is gemaakt van Chardonnay. De wijngaard beslaat 2,2 hectare en ligt op een\u003cspan\u003ezacht glooiende, kleirijke \u003c\/span\u003ehelling\u003cspan\u003ebij Mercurey \u003c\/span\u003emet een zuid- tot zuidoostelijke ligging in de Côte Chalonnaise. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe bodem bestaat uit klei en kalksteen. De gemiddeld 70 jaar oude wijnstokken zijn aangeplant met 2 geselecteerde Chardonnay-klonen met een lage opbrengst en kleine druiven.. De wijngaard wordt biologisch bewerkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa de oogst en het persen wordt de most 24 uur koud geklaard. De alcoholische vergisting vindt plaats in Franse eikenhouten vaten.\u003cspan\u003eDe wijn is volledig op vat vergist; minder dan 15% van de vaten was nieuw. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHoe vaak de wijn bâtonnage krijgt en hoelang hij op vat rijpt, verschilt per oogstjaar. Voor het bottelen hoeft hij niet te worden geklaard, zodat zijn fraaie textuur optimaal behouden blijft. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRully blanc En Villerange, Claudie Jobard, Bourgogne\u003c\/p\u003e","brand":"Claudie Jobard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58973627187535,"sku":"LS086","price":52.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/1388\/6091\/files\/Rully_En-Villerange_Claudie_Jobard_Bourgogne_Frankrijk_witte-wijn_chardonnay_Lekker-Sapje.jpg?v=1790858815","url":"https:\/\/lekkersapje.nl\/en\/products\/rully-blanc-en-villerange-claudie-jobard-bourgogne","provider":"Lekker Sapje Wijnshop","version":"1.0","type":"link"}