{"product_id":"a-m-tissot-trousseau-singulier-jura-23","title":"A\u0026M Tissot, Trousseau Singulier, Jura '23","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTissot, Trousseau Singulier, Jura.\u003c\/strong\u003e Un Trousseau d'une richesse inégalée. Jeune, il offre un fruit superbe. Mais il possède aussi un fantastique potentiel de garde. Vin rouge sec issu des meilleures vignes de Trousseau provenant de différents terroirs autour d'Arbois. \u003cbr\u003eChez Stéphane Tissot, le rouge est moderne, avec un fruit profond et rafraîchissant, jamais lourd. Un vin rouge complexe et intense. Mais toujours élégant et pur grâce à une belle acidité. Élevé en vieux fûts. \u003cstrong\u003eVin biodynamique.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eService : 14 °C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDégustation : maintenant jusqu'en 2034+\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVin de Trousseau issu de vieilles vignes\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv data-size=\"s\" class=\"module--translations-translatedtext js-module--translations-translatedtext\"\u003eLe Trousseau Singulier 2023 est une sélection rigoureuse issue de parcelles de vieilles vignes de Trousseau, peu productives. Les rendements sont donc très limités. Ce vin rouge du Jura provient de 5 magnifiques terroirs près d'Arbois : Rosières, Béranger, En Muzard, Corvées sous Curon et Chevrette.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-size=\"s\" class=\"module--translations-translatedtext js-module--translations-translatedtext\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 data-size=\"s\" class=\"module--translations-translatedtext js-module--translations-translatedtext\"\u003eVinification Tissot, Trousseau Singulier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-size=\"s\" class=\"module--translations-translatedtext js-module--translations-translatedtext\"\u003eÉgrappage manuel pour préserver l'intégrité des baies. Ensuite, 70 % de la récolte subit une macération d'un mois dans des cuves en bois coniques, avec pigeage à la fin de la macération. Les 30 % restants effectuent une macération de 3 mois dans des foudres (grands contenants en bois). Après la fermentation, le vin est élevé pendant 1 an en demi-muids (600 l) dont 10 % de bois neuf. Très peu de sulfites ont été ajoutés à ce vin rouge du Jura.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-size=\"s\" class=\"module--translations-translatedtext js-module--translations-translatedtext\"\u003eStéphane Tissot est surtout renommé pour ses \u003cstrong\u003eChardonnays incomparables\u003c\/strong\u003e d'Arbois. Mais il produit certainement aussi des vins rouges très intéressants, comme ce Trousseau Singulier. Ses vins issus de \u003cstrong\u003ePinot noir\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ePoulsard\u003c\/strong\u003e valent également le détour !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-size=\"s\" class=\"module--translations-translatedtext js-module--translations-translatedtext\"\u003eTissot, Trousseau Singulier, Jura\u003c\/div\u003e","brand":"A\u0026M Tissot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54441690956111,"sku":"0097-1","price":57.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/1388\/6091\/products\/tissot-trousseau-singulier-jura-606714.jpg?v=1706623962","url":"https:\/\/lekkersapje.nl\/fr\/products\/a-m-tissot-trousseau-singulier-jura-23","provider":"Lekker Sapje Wijnshop","version":"1.0","type":"link"}