{"product_id":"pinot-noir-domaine-labet-selection-clonale-jura-2022","title":"Pinot Noir Les Varrons SC, Domaine Labet, Jura 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Noir Les Varrons, Domaine Labet, Sélection Clonale, Jura 2022.\u003c\/strong\u003e Pinot Noir d'une beauté singulière. Une délicatesse irrésistible — fruits des bois rouges et noirs, mousse, terre, pluie, tanins d'une extrême finesse. Pureté et densité avec une élégance remarquable. Mis en bouteille \u003cstrong\u003esans sulfite\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eVin biologique.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eService : 14 °C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarde : maintenant jusqu'en 2032+\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePetit vignoble avec des cépages de 1985-1986, exposé à l'est à 260-280m d'altitude. 4 clones de Pinot Noir. 80% de vendange entière, fermentation spontanée, 9 mois en fûts de chêne de 228L. Argiles rouges et silex sur calcaire du Bajocien. \u003cstrong\u003eLabet produit peut-être les meilleurs vins rouges du Jura.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJulien Labet a appris la vinification chez Ramonet en Bourgogne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÉlevage classique sur lies en petits fûts, viticulture phénoménale. Julien fut l'un des premiers dans le Jura à embouteiller par parcelle : la série \u003cstrong\u003eLes Parcelles Rares\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/pages\/domaine-labet-jura\"\u003eEn savoir plus sur le Domaine Labet →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Labet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48789207155023,"sku":"0084","price":79.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/1388\/6091\/files\/pinot-noir-les-varrons-domaine-labet-jura-2022-473761.jpg?v=1713909802","url":"https:\/\/lekkersapje.nl\/fr\/products\/pinot-noir-domaine-labet-selection-clonale-jura-2022","provider":"Lekker Sapje Wijnshop","version":"1.0","type":"link"}