{"product_id":"spatburgunder-forstberg-erste-lage-bertram-baltes-ahr-2021","title":"Spätburgunder Forstberg Erste Lage, Bertram-Baltes, Ahr 2021","description":"\u003cdiv class=\"notes\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"notes\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eSpätburgunder Forstberg Erste Lage, Bertram-Baltes, Ahr\u003c\/strong\u003e. Vin rouge sec des talents viticoles \u003cstrong\u003eJulia Bertram\u003c\/strong\u003e et son mari \u003cstrong\u003eBenedikt Baltes.\u003c\/strong\u003e Allie fraîcheur, notes florales délicates et petits fruits des bois. Groseille, fraise, mais aussi des fruits noirs comme la cerise et le cassis. Notes légèrement épicées, une pointe de fumée, un peu de bois. \u003cbr\u003eJuteux, mûr et également minéral, les tanins apportent de la structure et du mordant, l'acidité équilibre toutes les couches. Vin complexe, longue finale. \u003cstrong\u003eSpätburgunder\u003c\/strong\u003e (Pinot noir) de l'Ahr au niveau Erste Lage (\u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eServir : 15 \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: NL; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e°C\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eBoire : maintenant jusqu'en 2031+\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"notes\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpätburgunder Forstberg Erste Lage, Ahr\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe lieu-dit Ahrweiler Forstberg est situé entre les villages d'Ahrweiler et de Bad Neuenahr, sur la rive nord de la rivière Ahr. Les vignobles se situent plus haut sur le coteau avec une exposition plein sud. Juste à côté se trouve le célèbre lieu-dit Rosenthal, dont Bertram-Baltes produit également du vin. \u003cbr\u003eLe vignoble Forstberg possède un sol d'ardoise (du Dévonien) avec du grès et du limon (Grauwacke). Les pieds de Spätburgunder ont maintenant \u003cstrong\u003eplus de 40 ans\u003c\/strong\u003e et proviennent d'un clone de l'Ahr appelé localement \u003cstrong\u003e'Stuber'\u003c\/strong\u003e, planté par le grand-père de Julia Bertram. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eNon collé, non filtré\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa fermentation spontanée et l'élevage ont lieu dans de vieux grands foudres en chêne allemand, dont 50 % sont neufs. Après 15 mois sous bois, le vin repose encore 3 mois en cuve inox. Le vin est mis en bouteille \u003cstrong\u003esans collage ni filtration\u003c\/strong\u003e, comme tous les vins de Bertram-Baltes. Depuis la vendange 2019, Bertram-Baltes est un domaine viticole certifié \u003cstrong\u003ebiologique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpätburgunder Forstberg, Bertram-Baltes, Ahr, Allemagne\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bertram-Baltes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48493127860559,"sku":"0323-21","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/1388\/6091\/files\/spaetburgunder-forstberg-erste-lage-bertram-baltes-ahr-2021-3476040.jpg?v=1789576754","url":"https:\/\/lekkersapje.nl\/fr\/products\/spatburgunder-forstberg-erste-lage-bertram-baltes-ahr-2021","provider":"Lekker Sapje Wijnshop","version":"1.0","type":"link"}