{"product_id":"traminer-profund-herbert-zillinger-oostenrijk-wijn","title":"Traminer Profund, Herbert Zillinger, Weinviertel, Autriche","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTraminer Profund, Herbert Zillinger\u003c\/strong\u003e. Vin blanc sec d'Autriche. Un vin blanc incroyablement beau issu de \u003cstrong\u003eTraminer (alias Savagnin)\u003c\/strong\u003e produit par le \u003cstrong\u003emagicien du vin Herbert Zillinger\u003c\/strong\u003e. Profund signifie profondeur et intensité — et ce vin autrichien en a assurément ! La Master of Wine \u003cstrong\u003eJancis Robinson\u003c\/strong\u003e en est complètement fan. Vin blanc sec riche et ample aux couches infinies. \u003cstrong\u003e4,5\/5 étoiles chez Perswijn.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eService : 12 °C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDégustation : maintenant jusqu'en 2031+\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTraminer Profund, Herbert Zillinger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin blanc sec d'Autriche, région viticole Weinviertel DAC. Vin biodynamique d'Herbert Zillinger. Seuls les meilleurs raisins de Traminer sont utilisés pour le Profund. Une partie fermente avec les rafles, le reste bénéficie d'une courte macération pelliculaire pour une meilleure extraction des arômes. Le moût fermente spontanément, non filtré. Le vin fermente d'abord en cuve inox, puis se poursuit dans de grands foudres en bois. Mis en bouteille sans filtration et avec un minimum de sulfites. Arômes de litchi, de rose, d'abricot et de miel. Saveurs complexes avec une belle acidité et des notes amères. Longue finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Zillinger est \u003cstrong\u003el'un des tout meilleurs producteurs de vin du Weinviertel\u003c\/strong\u003e.\"\u003c\/em\u003e — \u003cstrong\u003eParker's Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"\u003cstrong\u003eL'un des producteurs de vin les plus passionnants au monde !\u003c\/strong\u003e\"\u003c\/em\u003e — \u003cstrong\u003eJancis Robinson MW\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/pages\/herbert-zillinger\"\u003eEn savoir plus sur Herbert Zillinger →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Herbert Zillinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40879970189451,"sku":"7026","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/1388\/6091\/products\/traminer-profund-herbert-zillinger-weinviertel-oostenrijk-286601.jpg?v=1706623968","url":"https:\/\/lekkersapje.nl\/fr\/products\/traminer-profund-herbert-zillinger-oostenrijk-wijn","provider":"Lekker Sapje Wijnshop","version":"1.0","type":"link"}