Corton Grand Cru, Gauffroy-Jacob, Bourgogne, Frankrijk

€125,00

Nog geen reviews
Wijngebied: Bourgogne
Werkwijze: Duurzaam
Druivenras(sen): Pinot noir / Spätburgunder
Jaar: 2019 (Jaartal op flesfoto kan afwijken)

Rode wijn van Pinot noir, Corton Grand Cru van wijnhuis Gauffroy-Jacob. Topwijn op Grand Cru niveau. Kan nog jaren mee en wordt alleen maar mooier. Corton ligt in het noorden van de Côte de Beaune op de bekende ovale, hoge heuvel bij het dorpje Aloxe-Corton. Gauffroy-Jacob is een samenwerking tussen Domaine Gauffroy, Marc & Fils, en Jacob, een goede vriend die in Corton een perceel heeft.

Smaak

Prachtige Pinot noir op het hoogste niveau. Verleiding, rood en zwart bosfruit, kruiden, aards, fijn hout, zalvende tannines en mooie zuren. Rijk met een mooi balans. Serveren: 15 C. Drinken: nu tot 2035+

Lekker bij

Dit moet je eigenlijk op zichzelf genieten. Maar als het moet dan rood wild, duif, vegetarisch van Ottolenghi.

Interessant

Corton is een van de meest gewilde wijnen van de Bourgogne. De Grand Cru wijngaard ligt tegen de beboste top van de heuvel aan en is dus iets koeler dan bijv. Les Ranerdes dat er net onder ligt.