Corton, Les Maréchaudes Grand Cru, JP Maldant, Bourgogne

€52,50

Nog geen reviews
Wijngebied: Bourgogne
Werkwijze: Duurzaam
Druivenras(sen): Pinot noir / Spätburgunder
Jaar: 2019 (Jaartal op flesfoto kan afwijken)

Rode wijn van Pinot noir. Corton Les Maréchaudes Grand Cru van Jean-Pierre Maldant uit het Bourgogne-dorpje Ladoix-Serrigny. Top Pinot noir op Grand Cru niveau. Koude inweking voor maximaal behoud van fruitaroma's. Vergisting op rvs en 16 maanden rijping op foeders van eikenhout. Rijp rood fruit, fijne tannines, perfecte balans en structuur. Zeer goede wijn waarvan er maar weinig op de markt is! Volle en rijke rode wijn uit de Bourgogne, Frankrijk.

Smaak

Prachtige Pinot noir, Grand Cru Corton. Vol en rijp rood fruit, specerijen, mooi ondersteund door hout. Elegant en rijk, mijmerwijn. Serveren: 15 C, Drinken: 2023-2040+

Lekker bij

Lièvre à la Royale (haas), rood wild, eend, fazant, époisses, vegetarische gerechten van Ottolenghi.

Interessant

Corton is een kleine beerg te noorden van Beaune, de hoofdstad van de Bourgogne, op de grens van de Côte de Nuits en de Côte de Beaune. De wijngaard Les Maréchaudes is net als het bekendere Les Renardes op Grand Cru niveau. De bodem is kalkrijke klei.