{"product_id":"frades-tinto-quinta-dos-frades-douro-portugal","title":"Frades Tinto, Quinta dos Frades, Douro, Portugal","description":"\u003ch2\u003eFrades Tinto, Quinta dos Frades\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze rode wijn uit de Douro is gemaakt van \u003cstrong\u003eTouriga Nacional en Touriga Franca\u003c\/strong\u003e, afkomstig van wijnstokken van meer dan veertig jaar oud. De volwassen stokken zorgen voor concentratie, evenwicht en een authentiek karakter. De wijn heeft een moderne, expressieve stijl, zonder de klassieke identiteit van de oude wijngaarden van het domein te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVan handmatige oogst tot vergisting\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eTraditionele lagares en moderne wijnbereiding\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven zijn met de hand geoogst en ontsteeld. Daarna worden ze met de voeten getreden in granieten \u003cstrong\u003elagares\u003c\/strong\u003e, waarna de vergisting bij gecontroleerde temperatuur plaatsvindt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijnmaker Diogo Lopes combineert traditie met moderne technieken, waarbij zowel stenen lagares als temperatuur-gecontroleerde roestvrijstalen tanks worden gebruikt. Dit levert een elegante stijl op, met helder fruit en zachte, fluweelachtige tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRijping zonder hout\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn krijgt geen houtrijping, zodat de zuiverheid van het fruit en de natuurlijke frisheid behouden blijven. Hij rijpt twaalf maanden in roestvrijstalen tanks en vervolgens minimaal twaalf maanden op fles. Daardoor is hij bij het uitbrengen harmonieus en klaar om te drinken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn is in mei 2025 gebotteld. De productie is beperkt tot 13.236 flessen van 0,75 liter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn heeft een vrij diepe robijnrode kleur met een paarse rand. De geur is zuiver en gemiddeld intens, met bosvruchten en nuances van rijp zwart fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de mond is hij middelvol tot vol, met duidelijk aanwezige maar gepolijste tannines en milde zuren. De afdronk is fruitig, fris en aangenaam.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServeren: rond 16 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrinken: nu - 2030\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDeze rode Douro past mooi bij rosbief, gegrild rundvlees, Italiaanse gerechten met een gemiddelde smaakintensiteit en vis uit de oven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrades Tinto, Quinta dos Frades, Douro, Portugal\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta dos Frades","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59012502978895,"sku":"096","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/1388\/6091\/files\/Quinta-dos-Frades_Tinto_Douro_Portugal_rode-wijn_Lekker-Sapje_1b784126-b13b-4c17-91f9-0a6353d097bb.jpg?v=1791212552","url":"https:\/\/lekkersapje.nl\/products\/frades-tinto-quinta-dos-frades-douro-portugal","provider":"Lekker Sapje Wijnshop","version":"1.0","type":"link"}