Malvasia, Maçanita, Douro, Portugal

€24,95

Nog geen reviews
Wijngebied: Douro
Werkwijze: Biologisch
Druivenras(sen): Malvasia fina
Jaar: 2016 (Jaartal op flesfoto kan afwijken)

Ongelofelijk mooie droge witte wijn! Biologische witte wijn uit Portugal van de Malvasie Fina druif. Gemaakt door Antonio Maçanita, een jonge maar grote wijnmaker. Favoriet bij diverse sterrenrestaurants. Deze wijn komt uit de Douro van 700m hoogte en van noordelijke hellingen. Dat geeft koelte en frisheid.

Grote, unieke witte wijn van Maçanita. Portugese wijn. Fascinerende droge witte wijn van 100% Malvasia Fina (bekend als Boal op Madeira). Zuivere, heldere en uiterst boeiende wijn, met elegante complexiteit. Dus niet dik, en geen hout. Wel: spannende zuren, tikje oxidatief, met peer en tropisch fruit. Van noordhellingen op 700 m hoogte in de Baixo Corgo (Douro).

Smaak

Grote wijn! Spanning en sensatie van de Malvasia fina (Boal) met meloen, peer, frisse zuurtjes, randje oxidatie, zacht en rond en eindeloze afdronk.

Lekker bij

Zeebaars, zeewolf, forel, kreeft en krab, tarbot, tong. Maar ook bij stooflvlees, quiches en vegan

Interessant

De Malvasia fina is op Madeira bekend als Boal. Malvasia is eigenlijk een hele familie van druiven. Deze komt van een helling die op het noorden gericht is, op 700m hoogte. Dat geeft koelte en behoudt de frisheid.