Pinot Blanc Handwerk orange wijn, Gebr. Ludwig, Mosel
Beschrijving
Pinot Blanc Handwerk orange wijn. Zachtfris, notig, likje rook, elegant. Thomas Ludwig maakt sinds enkele jaren ook orange wine. Dus witte wijn gemaakt zoals rode wijn, met de druiven bij de vergisting en ook nog oxidatief. Dit geeft meer kleur (oranje) en ook wat tannines. Toch is dit heel drinkbaar en niet te funky. Droge witte wijn van Pinot blanc aka Weissburgunder. Het ontdekken waard!
- Serveren: 12 ° C
- Drinken: nu tot 2026
Pinot Blanc orange wijn
Alle hipster sommeliers in Amsterdam willen orange wines. Dat zijn witte wijnen die gemaakt zijn op de manier van rode wijn. Dus met de druiven bij de vergisting en niet alleen het geperste sap. Verder mag er gewoon lucht bij komen; dus oxidatief gemaakt. Dit laatste kan de wijn een (licht) notige sherrytoon geven. De wijn zelf is vaak donker geel of oranje, vandaar orange wine. Sommige zijn echt te zuur en ondrinkbaar en nog duur ook. Deze is juist een mooi voorbeeld van hoe het ook kan.
Omdat de wijn oxidatief gemaakt is, is hij al helemaal stabiel en hoef je geen of nauwelijks sullfiet toe te voegen. Ook is deze wijn vegan.
Gemaakt van Pinot blanc oftewel Weissburgunder door Thomas Ludwig uit Thörnich aan de Moezel in Duitsland. Droge witte wijn. Probeer ook zijn Handwerk Sauvignon blanc, eveneens orange wijn.
Meer informatie
Wijngebied: Mosel
Werkwijze: Duurzaam
Druivenras(sen): Pinot blanc / Weissburgunder / Pinot bianco
Jaar: 2014 (Jaartal op flesfoto kan afwijken)
Meer info over dit lekkere sapje
Smaak
Lekker bij
Interessant
Over Lekker Sapje
Bij Lekker Sapje vind je avontuurlijke, bijzondere, mooie en vooral lekkere wijnen, rechtstreeks van de (biologische) wijnmaker. Dat zijn zowel smakelijke wijnen voor elke dag c.q. nacht, als met aandacht te genieten juwelen. Ik werk uitsluitend met leuke en goede wijnmakers met passie, zonder blabla.