Demuerte De Luxe, Winery On, Yecla, Espagne

Vin rouge sec et corsé. Vin espagnol issu d'un assemblage spécial de Monastrell, Syrah et Petit Verdot, un cépage bordelais à l'origine. Issu du domaine viticole anticonformiste Winery On, propriété du vigneron Pablo Cortes. Vin provenant de la région viticole de Yecla, dans le sud-est de l'Espagne. Le vin présente des notes de baies, de cerises, de mûres et d'épices. Pour un vin espagnol, il est aussi étonnamment frais et minéral. Élevé en barriques. Découvrez également les autres vins de la série Demuerte. Demuerte signifie quelque chose comme : génial, super, une tuerie, à tomber par terre.

• Service : 14 °C
• Consommation : maintenant jusqu'en 2030

Monastrell, Syrah et... Petit Verdot

Demuerte De Luxe, Yecla est un vin espagnol unique ! Vin rouge espagnol sec et corsé à base de Monastrell, Syrah et Petit Verdot. Vin du domaine espagnol Winery On, situé dans l'appellation DO Yecla, connue pour le cépage Monastrell (Mourvèdre). Ce vin rouge riche et corsé offre des saveurs de baies, de cerises et d'épices, tout en conservant une belle fraîcheur. Le Petit Verdot apporte minéralité et élégance. Un élevage maîtrisé en fût lui confère une finesse supplémentaire.

Le Monastrell est le cépage roi du vin rouge dans la région de Yecla. Il y fait chaud - climat continental - mais heureusement rafraîchi par la nuit. Cela préserve la fraîcheur du vin. Le Monastrell se plaît beaucoup à Yecla et produit des vins corsés et robustes. Le cépage est également connu sous le nom de Mourvèdre dans le Languedoc et en Provence. Par exemple, le célèbre vin de Bandol (rouge et rosé) en est issu.

La Syrah (ou Shiraz) est un cépage bien connu de la vallée du Rhône. Vous le reconnaîtrez à ses notes de poivre blanc, de cerises et de mûres. La Syrah produit également des vins fermes et puissants. Elle résiste aussi très bien à la chaleur.

Le Petit Verdot est à l'origine un cépage bordelais. Il apporte beaucoup de couleur ainsi que des notes fraîches de menthe, de violette et de fruits des bois noirs.

Ce vin rouge est issu de l'appellation DO Yecla en Espagne (près de Valence et d'Alicante) et est produit par Winery On, spécialistes du Monastrell. Ils travaillent de manière durable et sont en cours de conversion vers l'agriculture biologique. Les vignobles sont situés à 300-600 m d'altitude. Winery On effectue les vendanges à la main.

Le vigneron Pablo Cortés possède une grande expérience et a travaillé au plus haut niveau dans divers domaines viticoles. Il a notamment étudié à la prestigieuse Royal Agricultural University, où il a suivi des cours avec le prince Harry. Par ailleurs, sa femme, Karel Eissner, est une designer graphique de renommée internationale, et c'est elle qui a créé les étiquettes si particulières et marquantes.