Champagne A. Robert, Ancrages Blanc de Blancs

Champagne A. Robert, Ancrages Blanc de Blancs. Champagne séduisant, sec et riche (cuvée, non millésimée) d'Arnaud Robert, situé à Fossoy dans la Marne. Classique, riche, fruits secs, brioche, noisette, amande. Mousse fine. Des notes amères apportent de la minéralité. Complexe. Longue finale. Belle teinte dorée.

Avec 20% de vins de réserve de deux années précédentes. 100% Chardonnay, provenant notamment du Premier Cru Vertus (Côte des Blancs). Récolté à la main, fermenté en cuves inox et grands foudres de 3500 l. Ces vins de base tranquilles subissent une fermentation malolactique (ce qui confère des acides plus doux) et sont ensuite élevés pendant 36 mois sur lies.

• Service : 10-12 °C
• Dégustation : dès maintenant jusqu'en 2030+

Champagne A. Robert, Ancrages Blanc de Blancs

Arnaud Robert exploite pas moins de 68 parcelles différentes au total. Les vignobles sont situés dans la Vallée de la Marne et dans la Côte des Blancs. Beaucoup sont classés en Premier Cru (notamment à Vertus). Robert travaille à la fois selon les certifications HVE3 (Haute Valeur Environnementale – plus ou moins biologique) ainsi que Viticulture Durable en Champagne.

Les plus vieux vignobles de Champagne !

Il est remarquable que la maison A. Robert ait été fondée dès 1722 par Robert le Jeune. Les vignobles sont les plus anciens de toute la Champagne ! Ils sont donc encore plus anciens que ceux de Ruinart (la plus ancienne maison de champagne). Outre les caves de Fossoy, Robert possède également des caves dans la Côte des Blancs.

Au total, Arnaud Robert produit 6 champagnes différents. Cet Ancrages Blanc de Blancs est le seul 100% Chardonnay. Découvrez également ses cuvées Alliances 17, Rosé, Premier Cru et Millésime.

C'est toujours l'heure du champagne ! Et le champagne accompagne étonnamment bien presque tous les plats. Essayez par vous-même et surprenez vos invités.

Champagne A. Robert, Ancrages Blanc de Blancs

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