Anjou Chenin blanc 'En Terrasse', Loire, France

Anjou Chenin blanc 'En Terrasse', Loire. Vin blanc sec d'Anjou, France. Vin de Chenin blanc, le cépage blanc le plus fascinant de la Loire. Ce vin blanc sec d'Anjou du domaine Domaine des Deux Vallées offre un excellent rapport qualité-prix.

Un beau Chenin classique avec beaucoup de poire mûre et d'amande, offrant une belle tension, de la minéralité et de l'acidité. On y retrouve également des notes légères de miel ; le vin est rond avec une longue finale. Il allie tension et plaisir ! Un vin de Chenin blanc vraiment excellent. Un grand vin. À recommander !

Critique du magazine Perswijn (14,5/20) : Nez : fruits blancs, pomme mûre, foin, pierre à fusil, épices, agrumes. Bouche : ampleur, juteux, rond, acidité douce, accessible.

Les raisins de Chenin blanc utilisés pour ce vin ont été vendangés et sélectionnés à la main. Le vin est élevé 9 mois « sur lie » en cuves inox pour apporter rondeur et ampleur.

Découvrez également les autres vins du Domaine des Deux Vallées, tels que le magnifique Savennières, l'Anjou Clos de la Casse et le demi-sec Côteaux du Layon. Les vignerons Philippe et René Socheleau du Domaine des Deux Vallées sont membres de Terra Vitis. Ce label français garantit une viticulture sans produits chimiques de synthèse et une production durable. Il assure également de bonnes conditions de travail et le respect de l'environnement.

• Service : 11 °C
• Dégustation : dès maintenant jusqu'en 2028

Il est temps de découvrir les vins de Loire

Avec le changement climatique, beaucoup de choses évoluent dans le monde du vin. Les régions autrefois fraîches se réchauffent. Pour la Loire, située assez au nord, c'est un avantage : les raisins arrivent plus facilement à maturité. On le constate non seulement à Sancerre et en Anjou, mais aussi, par exemple, pour le Muscadet qui devient de plus en plus remarquable. Autre anecdote : le Chenin blanc est également appelé « Droë Steen » en Afrique du Sud.

Anjou Blanc, une région viticole ligérienne intéressante

Située pratiquement sous Paris, la région viticole de l'Anjou se trouve dans la magnifique vallée de la Loire. L'Anjou est divisé en deux sous-régions : l'Anjou Noir, au sol presque noir composé de granit et de fer, et l'Anjou Blanc, au sol calcaire composé de tuffeau. Le Chenin blanc y prospère merveilleusement bien !

Le Chenin blanc du Domaine des Deux Vallées provient de ce sol de tuffeau « blanc », mais enrichi d'ardoise et de schiste, ce qui lui confère une minéralité immense. Le Chenin blanc possède une structure acide fine qui permet à ce vin blanc de se conserver longtemps, tout en étant déjà très plaisant à boire dans sa jeunesse !

Anjou Chenin blanc 'En Terrasse', Domaine des Deux Vallées, Loire