Demuerte Rosado, Winery On, Yecla, rosé Espagne

Demuerte Rosado, Winery On, Yecla. Demeurte Rosado est un rosé délicieux ! Ample. Souple. Élaboré à partir des cépages Monastrell (= Mourvèdre) et Syrah. Ce vin rosé a également été élevé pendant 2 mois en fûts de chêne. Un bel équilibre entre fruits noirs (mûres), fraîcheur et notes épicées. Une fête en bouche ! Vin rosé espagnol sec issu de la région viticole Yecla, dans le sud-est de l'Espagne.

• Service : 8-10 °C
• À boire : dès maintenant jusqu'en 2027

Demuerte !

Demuerte signifie quelque chose comme super, génial, cool. Ce vin espagnol est sublime ! La maison Winery On, très branchée, est spécialisée dans la création de vins à base de Monastrell, assemblés avec un ou plusieurs autres cépages. Le sol calcaire confère aux vins fraîcheur et minéralité. Essayez aussi leurs vins blancs et rouges !

Le Monastrell apporte beaucoup de couleur et des saveurs pleines de mûres et de cerises. Grâce à un élevage sous bois bien maîtrisé, on obtient des vins sensuels et séduisants qui conservent toutefois leur fraîcheur. Essayez donc aussi les autres Demuerte rouges et blancs (le blanc est à base de Verdejo).

Ce vin rouge est issu de la DO Yecla en Espagne (près de Valence et d'Alicante) et provient de Winery On, spécialistes du Monastrell. Ils travaillent de manière durable et sont en conversion vers l'agriculture biologique. Les vignobles sont situés à une altitude de 300 à 600 mètres. Winery On effectue les vendanges à la main.

Le vigneron Pablo Cortés est très expérimenté et a travaillé à un haut niveau dans diverses maisons viticoles. Il a notamment étudié à la prestigieuse Royal Agricultural University, où il a suivi des cours avec le prince Harry. De plus, sa femme, Karel Eissner, est une graphiste travaillant à l'international ; c'est elle qui a créé les étiquettes si particulières et remarquables.