Coteaux du Layon, Les Deux Vallées, Loire, Frankrijk - Lekker Sapje - Wijn voor mensen met humor
Coteaux du Layon, Les Deux Vallées, Loire, Frankrijk - Lekker Sapje - Wijn voor mensen met humor

Coteaux du Layon, Domaine des Gaudrières, Loire, France

€15,95
€21,27/L
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Description

Coteaux du Layon, Domaine des Gaudrières, Loire. Vin blanc liquoreux de l'Anjou issu de Chenin blanc vendangé tardivement. Ample et rond, sur des notes d'abricot, de litchi, de prune jaune, de pomme mûre, d'amande et de miel. Tension fraîche, longue persistance en bouche. Vin de dessert biologique.

Le Guide Hachette : "Notes exotiques de litchi et de fruit de la passion, belle fraîcheur et présence. Un vin qui accompagnera joliment une tarte aux agrumes."

  • Service : 9 °C
  • Dégustation : maintenant jusqu'en 2030+

Vin de dessert liquoreux issu de Chenin blanc

Le Domaine des Gaudrières (20 ha) est la deuxième propriété de Philippe Socheleau des Deux Vallées. Les sols de schiste confèrent une belle minéralité. Avec une part de pourriture noble (botrytis) : les raisins se concentrent, développant des notes miellées et un jus plus onctueux. Vendangé à la main, fermenté à basse température.

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Plus d'informations

Région viticole: Loire
Méthode: Biologique
Cépage(s) : Chenin blanc
Millésime: 2023 (Le millésime sur la photo de la bouteille peut différer)

Livraison gratuite à partir de 95,-

Tous les vins sont véganes

Livraison neutre en CO2

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Plus d'infos sur ce délicieux jus

Goût
Le chenin est le cépage le plus passionnant d'ici ! Ce vin de dessert doux offre bien plus que ce qu'il coûte : ample, rond, avec des notes de pomme mûre, d'abricot et de prune, d'amande, une tension minérale, de cire et de miel, tout en conservant une belle fraîcheur.

Accompagne parfaitement
Excellent avec des desserts aux fruits et des plats à base de foie et de foie gras. Également très apprécié à l'apéritif et avec des fromages, notamment les pâtes persillées et les fromages à croûte lavée.

Intéressant
Les frères Socheleau sont des producteurs de pommes. Au cœur de l'Anjou, ils exploitent environ 40 ha, principalement plantés de cépage Chenin en Côteaux du Layon. Ils sont adhérents à Terra Vitis : une viticulture et une vinification durables, dans le respect de la nature, de l'humain et de l'environnement.