Je t'aime, Cortese, Ricci, Piémont, Italie
Description
Ti Voglio Bene Cortese de Ricci montre que le cépage Cortese peut être bien plus passionnant que le style facile et unidimensionnel auquel il est habituellement associé. Dans le Piémont, Carlo Daniele Ricci en tire un vin blanc nature riche, singulier et pourtant accessible.
- Millésime : 2024
- Cépage : Cortese
- Élevage : vieux bois
- Service : 12 °C
- Consommation : maintenant jusqu'en 2030+
Cortese. Mûr, vif et légèrement épicé
Une courte macération pelliculaire confère au vin une texture supplémentaire et des notes subtiles de mandarine et d'écorce d'orange. Le fruit est mûr, le goût ample et complexe, mais le vin reste vif et très agréable à boire. Une belle introduction au style de Ricci.
Vin biodynamique du Piémont
Le vigneron Daniele Ricci travaille en biodynamie et de la manière la plus naturelle possible dans les Colli Tortonesi. Le vin est élevé en vieux bois, afin que le cépage Cortese et le caractère de la région restent au premier plan.
Ti Voglio Bene Cortese, Ricci, Piémont (DOC Colli Tortonesi)
Plus d'informations
Région viticole: Piémont, Colli Tortonesi
Méthode: Biodynamique
Cépage(s) : Courtois
Millésime: 2024 (Le millésime sur la photo de la bouteille peut différer)
Plus d'infos sur ce délicieux jus
Goût
Accompagne parfaitement
Intéressant