Alphart am Muehlbach, Thermenregion, Autriche
Lorenz Alphart perpétue une tradition familiale remontant à 1762. Le domaine viticole s'appelle officiellement Alphart am Muehlbach. Lorenz (30 ans) est désormais aux commandes et exploite 9 hectares autour du village de Traiskirchen dans la Thermenregion, au sud de Vienne.
Il fait sensation avec deux cépages rares et autochtones : le Rotgipfler et le Zierfandler — tous deux uniques à la Thermenregion. Fidèle à sa devise « La longueur plutôt que la largeur », Lorenz laisse le terroir s'exprimer : tendu et salin d'un côté, tropical et épicé de l'autre.
Outre ces cépages autochtones, Alphart produit également un Chardonnay remarquable, cultivé sur les mêmes sols calcaires et volcaniques que ceux choisis autrefois par les moines cisterciens venus de Bourgogne. Le résultat est un Chardonnay élégant et minéral, doté d'une allure bourguignonne.
Thermenregion : la Côte d'Or de l'Autriche
Les vignobles autour de Traiskirchen sont situés pratiquement à la même latitude que la Côte d'Or en Bourgogne — protégés par des forêts, sur des coteaux orientés au sud, bénéficiant d'étés chauds et d'automnes secs. Le sol lourd et calcaire offre des conditions parfaites. Les moines cisterciens y ont planté du Chardonnay dès le Moyen Âge. Thermenregion fait référence à l'origine volcanique du sol avec ses sources sulfureuses — les Romains y ont planté les premières vignes.
