Azores Wine Company, Pico, Portugal
Vins d'îles volcaniques
Azores Wine Company est établie sur l'île de Pico, l'une des neuf îles des Açores dans l'océan Atlantique. Pico est un volcan actif et les vignobles sont plantés sur des sols de pierre de lave noire — l'un des terroirs viticoles les plus extrêmes et singuliers au monde, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO.
Arinto dos Açores
Le cépage principal d'Azores Wine Company est l'Arinto dos Açores, une variété autochtone parfaitement adaptée au climat atlantique salin et venteux. Ces vins sont d'une fraîcheur, d'une minéralité et d'une salinité marquées, dotés d'une acidité vive et d'une finale longue et pénétrante qui rappelle l'océan lui-même. Attention : il ne s'agit pas du même cépage que l'Arinto du continent portugais.
Unique et irremplaçable
Le vin des Açores est une catégorie à part entière. L'alliance entre sol volcanique, climat océanique et cépages indigènes permet d'élaborer des vins qui ne peuvent être produits nulle part ailleurs au monde.
