Clos Cibonne, Provence, France

Provence : le rosé à son apogée

Clos Cibonne est l'un des producteurs les plus singuliers et historiques de Provence, la région viticole ensoleillée du sud de la France située le long de la Méditerranée. Alors que la Provence est mondialement connue pour ses vins rosés pâles, Clos Cibonne va plus loin avec une identité qui n'a guère d'équivalent.

Tibouren : le cépage rare de Clos Cibonne

Clos Cibonne est l'un des rares producteurs au monde à travailler avec le Tibouren, un cépage indigène de Provence ayant presque disparu. Le Tibouren donne des vins rosés d'une grande complexité : épicés, floraux et minéraux, dotés d'une profondeur et d'un potentiel de garde que la plupart des rosés de Provence n'ont pas. Les vins vieillissent en fûts sous un voile de levures — une technique unique qui rappelle celle du Jura.

Un pan unique de l'histoire viticole provençale

Oubliez Tempier, Clos Cibonne est une découverte pour quiconque pense connaître le rosé de Provence. Découvrez les vins de Clos Cibonne →

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