Domaine Capuano-Ferreri, Bourgogne, France
Bourgogne : le terroir comme art
Le Domaine Capuano-Ferreri est établi en Bourgogne, la région viticole qui fait mondialement référence pour le Chardonnay et le Pinot Noir. La Bourgogne possède une mosaïque complexe d’appellations et de « climats » ou « lieux-dits » — des parcelles spécifiques possédant chacune un terroir unique que l’on retrouve dans un style de vin distinct.
Chardonnay et Pinot Noir
Le Domaine Capuano-Ferreri travaille avec les cépages classiques de Bourgogne : le Chardonnay pour des vins blancs élégants et minéraux, et le Pinot Noir pour des vins rouges d’une grande finesse. Les vins sont sobres et axés sur le terroir — exactement comme doit l’être un grand Bourgogne classique.
À petite échelle et artisanal
Le Domaine Capuano-Ferreri est un producteur à petite échelle qui met le meilleur de la Bourgogne en bouteille sans les prix astronomiques des grands crus.
