Massimo Rattalino, Barbaresco, Piemonte
Massimo Rattalino maakt wijn in Barbaresco, midden in de Langhe in Piemonte. Nebbiolo staat centraal: van toegankelijke Langhe Nebbiolo tot Barbaresco en Barolo met meer tijd en diepgang. Het familiebedrijf verbindt de traditie van deze streek met de frisse ideeën van een nieuwe generatie.
Van Massimo naar Maurizio en Andrea
Massimo Rattalino bouwde na ruim twintig jaar ervaring in de wijnwereld zijn eigen wijnhuis op. Inmiddels werken zijn zoons Maurizio en Andrea mee aan het familiebedrijf. Maurizio richt zich op de commerciële kant, Andrea op de administratie. Ze brachten nieuwe plannen mee, maar houden vast aan wat ze van hun vader leerden: wijn draait om kwaliteit én om samen genieten.
Traditie en innovatie
Die twee kanten zie je terug in de wijnlijnen van Rattalino. In de lijn Traditie krijgen de klassieke wijnen van Piemonte alle ruimte: hier horen ook de Langhe Nebbiolo 26, Barbaresco 42 en Barolo 34 bij. De lijn Innovatie laat zien hoe Maurizio en Andrea met een modernere aanpak naar de streek kijken. In beide lijnen blijven aandacht voor druiven, herkomst en kwaliteit de basis.
Aandacht begint in de wijngaard
Rattalino beschrijft hoe het werk in de zomer doorgaat, lang voordat de druiven rijp zijn. Bij de groene snoei worden te lange scheuten teruggenomen. Door bladeren rond de trossen zorgvuldig weg te halen, krijgen lucht en zon meer ruimte. Ook worden de ranken opgebonden, zodat de wijnstokken evenwichtig kunnen groeien. Dat geduld in de wijngaard vormt de aanloop naar de oogst.
De drie rode wijnen die je nu kunt ontdekken, laten elk een andere kant van Nebbiolo zien:
- Langhe Nebbiolo Ventisei26 2022
- Barbaresco Quarantadue42 2021
- Barolo Trentaquattro34 2020
