Pardevalles, Tierra de León, Espagne

Tierra de León : la région oubliée de Castille

Pardevalles est située dans la Tierra de León, une appellation d'origine (DO) dans le nord-ouest de Castille-et-León en Espagne. La région se trouve à une altitude de 800 à 900 mètres et bénéficie d'un climat continental marqué — des étés chauds, des hivers froids et de fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit qui préservent l'acidité des raisins.

Prieto Picudo et Albarín

Pardevalles travaille avec deux cépages indigènes rares : le Prieto Picudo pour le rouge — un cépage à la robe profonde, aux tanins fins et au caractère épicé prononcé — et l'Albarín pour le blanc, un cépage aromatique aux notes de fruits tropicaux et à l'acidité fraîche, que l'on ne trouve pratiquement que dans cette région.

Bio et pionnier

Pardevalles est l'un des rares producteurs à s'investir sérieusement dans la Tierra de León et à démontrer le potentiel de cette région oubliée. Gestion biologique et vieilles vignes sont les maîtres-mots. Découvrez tous les vins de Pardevalles →

Découvrez également nos autres vignerons.