Ribas del Cúa, Bierzo, Espagne
DO Bierzo : verdoyant et méconnu, des vins de classe mondiale
Ribas del Cúa est une petite bodega ambitieuse située dans la DO Bierzo, dans le nord-ouest verdoyant de l'Espagne — une région qui, discrètement et avec ténacité, se fraye un chemin vers le sommet du monde viticole espagnol. Le domaine est situé le long de la rivière Cúa, un affluent du Sil au cœur du Bierzo.
Mencia issu de vieilles vignes
Le Mencia est le cépage rouge local emblématique du Bierzo — aromatique, frais et complexe, rappelant quelque peu le Cabernet Franc. Les vignobles de Ribas del Cúa sont âgés de 50 à 100 ans, ce qui garantit de faibles rendements mais une grande concentration et une belle expression. Viticulture biologique, intervention minimale.
Macia Oncedo
Le Macia Oncedo est le vin d'entrée de gamme de Ribas del Cúa : jeune, porté sur le fruit et sans élevage sous bois — mais doté de la profondeur qu'offrent les vieilles vignes. Beaux fruits rouges, acidité fraîche, tanins raffinés. Un rapport qualité-prix remarquable.
