Clos Galena, Clos Galena, Priorat, Espagne bio

Clos Galena, Priorat, vin rouge espagnol de premier ordre. Issu du petit mais excellent domaine viticole biologique du même nom, Clos Galena. Un vin provenant de la région viticole exceptionnelle du Priorat, près de Barcelone en Espagne. Une puissance composée de Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah et Cariñena (Carignan / Samsó). Élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français de 224 l, puis 2 années supplémentaires en bouteille. Vin rouge espagnol biologique sec. Le Priorat est, avec la Rioja, la seule région viticole d'Espagne à bénéficier du statut le plus élevé : DOCa ou DOQ.

• Service : 15-17 °C
• Dégustation : dès maintenant jusqu'en 2036+

Clos Galena, Priorat, jugé meilleur que Palacios par plusieurs experts !

Vin culte. Délicieusement concentré sur les fruits noirs mûrs, complexe, épicé, avec un bel équilibre apporté par le bois. Un plaisir doté d'une grande longueur ! Vin rouge sec, vin biologique du domaine Clos Galena. Selon plusieurs experts, meilleur que le célèbre vinificateur Palacios !

Clos Galena était le rêve de Miguel Perez (1959-2013), pharmacien, œnologue et professeur. Son rêve : élaborer des vins exceptionnels sur 11 ha de vignes biologiques. Aujourd'hui, sa veuve Merche Delmau, femme de caractère, perpétue le rêve de Miguel avec sa fille Christina.

Le domaine est entouré de forêts et situé dans le village d'El Molar (Catalogne). On y trouve principalement du Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carignan et Syrah. La production est faible, avec seulement 0,5 à 1 kg de raisins par cep. Clos Galena travaille selon un système de production traditionnel. Avec pour résultat des vins exclusifs et élégants.

Le terroir est caractéristique du Priorat. L'ardoise pauvre en azote avec du mica, appelée localement "llicorella", confère la célèbre touche minérale aux vins du Priorat. Les vignobles sont situés entre 50 et 500 m d'altitude, sur d'étroites terrasses qui ne comportent que deux ou trois, voire une seule rangée de vignes. Le Priorat est, avec la Rioja, la seule région viticole espagnole à détenir le statut DOQ le plus élevé : Denominación d'Origen Calificada.

En savoir plus sur Clos Galena →