Rosé, Clos Canarelli, Figari, Corse, vin français biodynamique

Rosé, Clos Canarelli, Figari, Corse. Du vin rosé, oui c'est possible ! Le vigneron Yves Canarelli travaille en bio et en biodynamie, en visant la plus haute qualité. Un rosé magistral issu du sud de la Corse : la région viticole de Figari. Ample, riche, souple, avec des notes de petits fruits, une pointe fumée, très savoureux et prisé par les meilleurs sommeliers. Le plus beau vin rosé de Corse : une belle finesse, beaucoup de saveurs et de complexité, mais sans aucune lourdeur. Complexe mais extrêmement élégant.

• Service : 10 °C
• Conservation : à boire dès maintenant jusqu'en 2028

Rosé, Clos Canarelli, Figari

Canarelli a repris l'entreprise familiale dans les années 90 et s'est tourné vers la viticulture biologique et biodynamique. Il a également réintroduit d'anciens cépages. Le vigneron Yves Canarelli, aux côtés d'Antoine Arena et du Comte Abbatucci, figure parmi l'élite absolue de la Corse.

Assemblage de 50 % de Sciaccarellu, 30 % de Niellucciu et 20 % de Grenache sur sols granitiques. Pressurage direct et fermentation. Fermentation malolactique partielle. Préparez-vous à un vin de gastronomie majestueux — peut-être le plus beau rosé de France.

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