Savagnin Élevage Long, Labet, Jura
Description
Savagnin Elevage Long, Labet, Côtes du Jura. Vin blanc biodynamique. Robe dorée cristalline. Arômes minéraux d'agrumes, de noisette, typés vin jaune. Énergique en bouche, acidité pure, structure précise. Longue finale aux notes salines. Savagnin issu des sous-variétés Savagnin jaune et Savagnin vert.
- Service : 12-14 °C
- Dégustation : maintenant jusqu'en 2035+
Vignes plantées en 1990, parcelle La Chalasse (1,1 ha), argiles et marnes bleues du Lias. Élevé 46 mois en fûts de 228 L, ouillé (non oxydatif). Millésime 2015. Sans sulfites. Série Les Insolites.
Labet, domaine légendaire du Jura
Le Domaine Labet, situé à Rotalier, est l'un des tout meilleurs producteurs du Jura. Agriculture biologique et biodynamique, sans sulfites. Des vins mondialement réputés et vendus sur allocation.
Plus d'informations
Région viticole: Jura
Méthode: Biodynamique
Cépage(s) : Traminer / Savagnin
Millésime: 2020 (Le millésime sur la photo de la bouteille peut différer)
Plus d'infos sur ce délicieux jus
Goût
Accompagne parfaitement
Intéressant
