Chardonnay-Savagnin, Cuvée de Garde, Labet, Jura - Lekker Sapje Wijnshop
Wijnmaker Julien Labet van Domaine Labet, Rotalier, Cotes du Jura, Frankrijk
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Wijnmaker Julien Labet van Domaine Labet, Rotalier, Cotes du Jura, Frankrijk

Chardonnay-Savagnin, Cuvée de Garde, Labet, Jura

€78,95
Description

Chardonnay-Savagnin, Cuvée de Garde, Labet, Jura. Couleur jaune doré claire. Vin de voile (oxydatif) aux agréables arômes de fruits jaunes et de noisettes, avec des notes minérales. À l'aération : épices et fleurs. Texture ronde et généreuse, pureté et puissance en équilibre. Longue finale minérale.

  • Servir : 12-14 °C
  • Boire : maintenant jusqu'en 2030+

95 % Chardonnay, 5 % Savagnin. Vignes de 40 à 65 ans. Marnes de la période du Lias. Vin blanc fermenté spontanément. Environ 2 ans d'élevage oxydatif, dont 1 an sous voile (levure de surface). Sans sulfites.

Labet, maison de vin légendaire du Jura

Le Domaine Labet de Rotalier est l'un des meilleurs producteurs du Jura. Entièrement biologique et biodynamique. Vins mondialement réputés et vendus sur allocation. Vous avez de la chance !

En savoir plus sur le Domaine Labet →

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Plus d'informations

Région viticole: Jura
Méthode: Biodynamique
Cépage(s) : Chardonnay et Traminer / Savagnin
Millésime: 2018 (Le millésime sur la photo de la bouteille peut différer)

Livraison gratuite à partir de 100,-

Tous les vins sont véganes

Livraison neutre en CO2

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Plus d'infos sur ce délicieux jus

Goût
Vin très aromatique aux riches parfums de pomme mûre et de poire blette. On y retrouve également des notes fraîches d'agrumes et de citron vert. En bouche, le vin est intense avec des arômes de fruits blancs mûrs et une légère pointe beurrée. Magnifiquement équilibré.

Accompagne parfaitement
Volaille à la crème et aux morilles, cuisine asiatique, Comté affiné (du Jura), fromages de chèvre et de brebis à pâte pressée.

Intéressant
C'est un miracle que ce vin soit en vente. Labet a produit peu de vin ces dernières années en raison de récoltes décevantes. Et il est très prisé dans le monde entier...