Ahrweiler Spätburgunder, Bertram-Baltes, Ahr, Allemagne

Ahrweiler Spätburgunder, Bertram-Baltes, Ahr. Vin rouge du domaine Bertram-Baltes. Vin allemand de l'Ahr. Vin biologique issu de Spätburgunder, alias Pinot noir. Vin rouge élaboré par la vigneronne Julia Bertram et son mari Benedikt Baltes, originaires de Dernau. Un beau vin ample avec beaucoup de goût, une belle fraîcheur et une longue finale. Fruits des bois, groseille, épicé et élégant à la fois. Un vin de caractère, donc. La maison s'appelle Bertram-Baltes depuis 2020. Vin biologique.

• Service : 14 °C
• À boire : dès maintenant jusqu'en 2030

Ahrweiler Spätburgunder, un vin de l'Ahr de grande classe

Vin rouge allemand de la reine du vin Julia Bertram et de Benedikt Baltes. Un vin de l'Ahr de grande classe. Vin rouge sec issu de Spätburgunder (Pinot noir). Groseille rouge, fraise, forêt après la pluie, notes terreuses. Ce vin possède également une belle acidité et une structure apportée par des tanins mûrs et fins. Un équilibre élégant avec beaucoup de profondeur. Fermentation spontanée, élevage en grands fûts de bois, non filtré. Intéressant pour découvrir les différences de terroir avec son Dernauer Spätburgunder ! Julia Bertram travaille avec son mari Benedikt Baltes. Elle s'occupe des vignobles, lui de la cave. Depuis 2020, Bertram-Baltes est officiellement certifié biologique.

Ahrweiler Spätburgunder, Bertram-Baltes, Ahr.

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