Rufete Villanueva, Viñas del Cámbrico, Salamanca, Spanje, biodynamisch - Lekker Sapje - Wijn voor mensen met humor
Rufete Villanueva, Viñas del Cámbrico, Salamanca, Spanje, biodynamisch - Lekker Sapje - Wijn voor mensen met humor

Rufete Villanueva, Viñas del Cámbrico, Salamanque, Espagne, biodynamique

€24,95
€33,27/L
Description

Rufete Villanueva, Viñas del Cámbrico, Salamanque. Vin espagnol biodynamique. Vin rouge sec exceptionnel issu du cépage Rufete provenant de vieilles vignes dans le parc national de la Sierra de Francia près de Salamanque. Le Rufete (Tinta Pinheira) produit des vins charpentés qui rappellent le Pinot Noir et le Nebbiolo. Seulement 2 592 bouteilles produites. Une superbe découverte !

  • Service : 15 °C
  • Conservation : à boire dès maintenant et jusqu'en 2030

Rufete Villanueva, Viñas del Cámbrico. Un Rufete rare

Vin rouge sec non filtré unique. Rufete agrémenté d'un peu de Tempranillo. Vin biodynamique issu de vieilles vignes sur sol granitique dans la Sierra de Francia. Élevage sous bois de 18 mois. Fin et élégant, mais avec du caractère.

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Plus d'informations

Région viticole: Salamanque
Méthode: Biodynamique
Cépage(s) : Rufete (Tinta Pinheira) et Tempranillo (Cencibel, Tinta del Pais, Tinta de Toro, Ull de Llebre, Ojo de Liebre, Aragonez, Tinta Roriz)
Millésime: 2016 (Le millésime sur la photo de la bouteille peut différer)

Livraison gratuite à partir de 95,-

Tous les vins sont véganes

Livraison neutre en CO2

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Plus d'infos sur ce délicieux jus

Goût
Vin biodynamique robuste, intense et non filtré, alliant finesse. Rappelle le Pinot noir. Fruits rouges délicats, notes florales, réglisse, légère touche boisée (18 mois sous bois), tanins souples. Service : 14 °C. À boire : dès maintenant - 2026+

Accompagne parfaitement
Pâté, charcuterie, volaille notamment canard et pigeon, agneau grillé, entrecôte, gibier

Intéressant
Rufete est aussi connu sous le nom de Tinta Pinheira et est probablement apparenté au Pinot Noir. On le trouve principalement dans la région de Salamanque. Viñas del Cámbrico travaille en biodynamie et produit des vins en petites séries.