Bourgogne Sous la Velle, Domaine Gauffroy, Meursault

Bourgogne Sous la Velle, Domaine Gauffroy, Meursault. Chardonnay, vin du Domaine Gauffroy, Marc & Fils. Ce vin blanc sec provient du célèbre village viticole de Meursault, du vignoble Sous la Velle. Style bourguignon classique, donc un vin blanc aux notes boisées élégantes et à la belle fraîcheur. Melon, poire, pomme, doux et frais, juste ce qu'il faut de boisé, un pur plaisir.

• Service : 13 °C
• À boire : dès maintenant et jusqu'en 2033

Domaine Gauffroy, un talent montant

Tous les vins du Domaine Gauffroy sont « faits main ». Les vins ne subissent aucun traitement supplémentaire. La fermentation est spontanée et aucun enzyme n'est ajouté. Le bois neuf est utilisé avec parcimonie, aux côtés de fûts plus anciens. Le vin dispose de tout le temps nécessaire pour se développer harmonieusement.
Leur objectif est de produire un vin typé par son terroir dans la tradition bourguignonne.
Nicolas Gauffroy représente la 3e génération aux commandes et travaille avec sa mère et des amis proches. Ses vins blancs sont d'une fraîcheur classique tout en étant riches, avec un fort potentiel de garde.

En savoir plus sur le Domaine Gauffroy Marc & Fils →