Blaufränkisch, Reinfeld, Burgenland, Autriche
Description
Blaufränkisch, Reinfeld, Burgenland. Vin rouge corsé issu du cépage Blaufränkisch d'Autriche, élaboré par le sympathique vigneron Martin Reinfeld. On reconnaît le Blaufränkisch à ses notes de cerise et de mûre — et ce vin en est riche ! On y trouve également du chocolat, du cuir, des violettes, une belle acidité et des tanins moyens. Un vin rouge savoureux avec du caractère.
Le Blaufränkisch est également connu sous le nom de Lemberger et Limberger en Allemagne, et de Kékfrankos en Hongrie.
- Service : 15 °C
- À boire : dès maintenant jusqu'en 2030
Le sol des vignobles du Leithaberg est composé d'argile brune — idéal pour le Blaufränkisch. L'argile retient l'eau et sa teneur en fer confère au vin une fine minéralité. Reinfeld a fait vieillir ce vin dans des fûts de bois usagés afin d'éviter que les notes boisées ne dominent le fruit.
Blaufränkisch, cépage autrichien au caractère affirmé
Avec le St. Laurent, le Blaufränkisch est un cépage autochtone d'Autriche. Le Zweigelt est plus connu, mais il s'agit d'un croisement entre le St. Laurent et le Blaufränkisch. Le Blaufränkisch donne des vins rouge profond aux arômes de fruits noirs, d'olive noire, de cuir, d'encre, de mine de crayon et de violette.
Plus d'informations
Région viticole: Burgenland
Méthode: Durable
Cépage(s) : Blaufränkisch / Lemberger
Millésime: 2023 (Le millésime sur la photo de la bouteille peut différer)
Plus d'infos sur ce délicieux jus
Goût
Accompagne parfaitement
Intéressant
