Galena, Clos Galena, Priorat, vin espagnol bio

Galena, Clos Galena, Priorat, Espagne. Vin rouge sec de Grenache, Cabernet Sauvignon, Merlot et Carignan / Samsó. Élevé en barriques françaises et américaines. Beau classique, ample et riche, et très élégant. Vin biologique du domaine Clos Galena du Priorat. Vin rouge de haut niveau d'une grande qualité.

• Servir : 15-17 °C
• À boire : maintenant jusqu'en 2032+

Galena, Priorat biologique

Vin rouge sec issu de la région viticole DOQ Priorat dans le nord-ouest de l'Espagne. C'est vraiment un formidable vin rouge biologique ! Deuxième vin du domaine prestigieux Clos Galena du Priorat. Assemblage : Grenache 35%, Cabernet Sauvignon 25%, Merlot 25%, Carignan 15% (aussi appelé Samsó ou Cariñena). Chaque cépage fermente séparément en cuves inox. Après la fermentation malolactique, l'assemblage est mis en fût (barriques de chêne).
Ce vin a été élevé 12 mois en fûts français et américains (90/10), puis 24 mois supplémentaires en bouteille. Magnifique équilibre, ample et passionnant. Clos Galena travaille en agriculture biologique.

DOQ Priorat

Le Priorat est – avec la Rioja – la seule région viticole espagnole à posséder le statut DOQ : Denominacion d'Origen Qualificada. Llicorella est le nom donné au mica-schiste, le sol d'ardoise riche en minéraux et pauvre en azote, contenant du mica.

Ce vin rouge est livré avec 2 étiquettes différentes. Nous avons normalement celle avec la belle dame représentée dessus.

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