Gaul's Eleven Scheurebe, Gaul, Pfalz, Allemagne

Gaul’s Eleven Scheurebe, vin blanc sec issu de Scheurebe et un peu de Müller-Thurgau. Le Scheurebe est en quelque sorte le Sauvignon blanc allemand. Merveilleusement frais et vivifiant, avec des notes de fruits tropicaux : pêche, ananas, melon, agrumes. Et seulement 11,5 %, donc la bouteille se vide en un rien de temps ! Le vigneron est Matthias Gaul, du Palatinat. Il remporte un prix viticole après l'autre, notamment chez Perswijn. Il produit également de très beaux Spätburgunders, que nous proposons aussi.

• Service : 9 °C
• À boire : dès maintenant jusqu'en 2029

Scheurebe, le Sauvignon blanc d'Allemagne

Vin blanc sec d'Allemagne, du Palatinat. Le Scheurebe est un cépage unique, issu d'un croisement entre le Riesling et le Silvaner, créé par Georg Scheu en 1916. Ce vin contient également un peu de Müller-Thurgau, qui est lui-même un croisement entre le Riesling et ce que l'on a longtemps cru être du Silvaner. On l'appelle d'ailleurs aussi Rivaner. Mais il ne s'agissait pas de Silvaner, plutôt de Madeleine Royale, apparenté au Chasselas. C'est juste pour votre information ;-).

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