Grüner Veltliner Radikal, Herbert Zillinger, Weinviertel, Autriche '15
Description
Grüner Veltliner Radikal, Herbert Zillinger. Radikal, ou le vin blanc sec sans compromis issu de Grüner Veltliner. Un grand vin biodynamique. Du Grüner Veltliner pour initiés. Millésime 2015, mais il s'agit d'une sortie tardive en petite quantité.
Riche et ample, beaucoup de minéralité, la pointe poivrée typique enveloppée dans des fruits jaunes, des acides fins et de l'amertume. Un vin complexe et riche aux notes de coing, de fleurs des prés, de thé vert, de cire d'abeille et quelques touches fumées. Élégant et profond, longue finale. Un grand vin. Passionnant.
4,5/5 étoiles dans Perswijn. Vin blanc sec d'Autriche.
- Servir : 12 °C
- À boire : dès maintenant jusqu'en 2032
Radikal, l'un des meilleurs Grüner Veltliners d'Autriche
Vin blanc sec sans compromis de Herbert Zillinger — vin biodynamique du Weinviertel. Issu de ses plus vieilles vignes, élevé 1 an sur lies puis une année supplémentaire en bouteille. Il s'agit d'une sortie tardive, mis en bouteille en 2022. Un vin de garde.
"Zillinger est l'un des tout meilleurs producteurs de vin du Weinviertel." — Parker's Wine Advocate
"L'un des producteurs de vin les plus passionnants qui soient !" — Jancis Robinson MW
Plus d'informations
Région viticole: Weinviertel
Méthode: Biodynamique
Cépage(s) : Grüner Veltliner
Millésime: 2015 (Le millésime sur la photo de la bouteille peut différer)
Plus d'infos sur ce délicieux jus
Goût
Accompagne parfaitement
Intéressant
