Joan Segura Pujadas, Penedès, Spanje

Penedès: de bakermat van Cava

Joan Segura Pujadas is gevestigd in Penedès, de DO in Catalonië die de thuisbasis is van Cava — de Spaanse mousserende wijn gemaakt volgens de traditionele methode. Het huis maakt uitsluitend Brut Nature Cava: zonder dosering, zonder toegevoegde suikers, puur de expressie van de druif en de tweede gisting op fles.

Biologisch en ambachtelijk

Joan Segura Pujadas werkt biologisch met de klassieke Cava-rassen Macabeu, Xarel·lo en Parellada. De druiven worden handmatig geoogst en de Cava rijpt op zijn eigen gist — wat zorgt voor de typische brioche-, noot- en citrusaroma's die kwaliteitscava kenmerken.

Reserva en Gran Reserva

Het assortiment omvat zowel een Reserva (minimaal 15 maanden rijping) als een Gran Reserva (minimaal 30 maanden) — beide droog en verfijnd. Een eerlijk en toegankelijk alternatief voor Champagne. Bekijk alle wijnen van Joan Segura Pujadas →

Bekijk ook onze andere wijnmakers.