Muri-Gries, kloosterwijnen uit Alto Adige

Muri-Gries is wijnhuis én benedictijnenabdij, midden in Bolzano in Alto Adige. De wijnkelder ligt binnen de kloostermuren en de wijngaarden behoren tot de abdij. Hier komen eeuwenoude geschiedenis en hedendaagse wijnbouw letterlijk samen.

Muri-Gries, klooster met een lange wijngeschiedenis

De plek begon aan het einde van de elfde eeuw als vesting. In 1407 werd de burcht een klooster voor augustijner koorheren. Benedictijnen uit Muri in Zwitserland namen het complex in 1845 over. Sindsdien zijn kloosterleven en wijnbouw nauw met elkaar verbonden; monniken wonen en werken er nog altijd.

Wijngaarden tussen Bolzano en Eppan

Het wijndomein Muri-Gries omvat 60 hectare wijngaard in en rond Bolzano en Eppan (Appiano). De warmere omgeving van Bolzano is het thuis van Lagrein. Op het hoger gelegen plateau bij Eppan groeien onder meer Pinot Bianco (Weißburgunder) en Vernatsch (Schiava of Trollinger). De verschillen in ligging en klimaat geven in dit deel van Alto Adige ruimte voor heel uiteenlopende druiven.

Lagrein als visitekaartje

Voor Muri-Gries is Lagrein meer dan een lokale klassieker. Het wijnhuis bestudeert al ruim twintig jaar verschillende typen van de druif en selecteert plantmateriaal uit eigen oude stokken, waaronder stokken uit de jaren dertig. Zo werkt het aan Lagrein met een herkenbare herkomst, structuur en finesse. Muri-Gries is daarmee dé referentie geworden met mooie Lagrein wijnen.

Direct achter het klooster ligt Klosteranger: een ommuurde wijngaard van 2,7 hectare midden in Bolzano. De nabijgelegen Talfer-rivier heeft meegewerkt aan de opbouw van de bodem. Van deze historische plek komt de Lagrein Riserva Weingarten Klosteranger. Niet elke Lagrein van het wijnhuis komt dus uit Klosteranger.

Traditie in de kelder, oog voor verandering

Christian Werth werd in 1988 keldermeester en gaf decennialang richting aan de wijnen. Rond de jaarwisseling van 2025 droeg hij de leiding over aan Manfred Bernard, die het domein al langer kent. In de oude kloosterruimten gebruikt Muri-Gries moderne roestvrijstalen tanks, grote houten vaten én barriques, afhankelijk van de wijn. De gewone Lagrein rijpt deels in staal en deels in groot hout; de Lagrein Riserva's krijgen een andere opvoeding. Herkomst en druivenras blijven het vertrekpunt.

Vier wijnen in voorbereiding

Voor Lekker Sapje zijn vier wijnen van Muri-Gries gepland: Lagrein, Sauvignon blanc, Vernatsch / Schiava en Terlano bianco (Pinot Bianco). De productpagina’s volgen zodra de betreffende flessen en hun gegevens zijn bevestigd.