Weingut Frieden-Berg, Mosel, Duitsland

Weingut Frieden-Berg ligt vrijwel op de grens met Luxemburg en Frankrijk, aan de Moezel. Het wijnhuis is aangesloten bij Fair ’n’ Green — een duurzaamheidscertificering vergelijkbaar met Terra Vitis, met regels voor zowel de wijngaard als het personeel.

Elbling: de oudste wijndruif van Europa

Elbling is meer dan 2000 jaar oud — al door de Romeinen aangeplant in het Moezelgebied. De naam komt van het Latijnse Alba (wit). Tot in de middeleeuwen was Elbling de meest voorkomende druif van Duitsland, daarna grotendeels verdrongen door Riesling en Silvaner. De meeste Elbling verdwijnt tegenwoordig anoniem in Sekt. Een fles puur gebottelde Elbling is dus zeldzaam!

Elbling Urgestein — Klinkt als Tolkien, smaakt als een ontdekking

Weinig alcohol (11,5%), heerlijk fris met een klein belletje. Bloemig aroma, meloen, ananas, abrikoos en peer. Veel sap en mineraliteit. Bittertje op het eind. Perfect als aperitief of bij vis en friet.

Wijnen bij Lekker Sapje

Elbling Urgestein — zeldzame witte wijn van de oudste druif van Europa.