Maria Ganxa Samsó, Pascona, Montsant, Espagne
Description
Maria Ganxa Samsó, Pascona, Montsant. Vin rouge sec biodynamique. Vin rouge particulièrement raffiné issu du cépage Samsó (alias Carignan / Cariñena / Mazuelo), provenant de vieilles vignes (60 ans). Fermentation spontanée, non filtré. Belles notes d'herbes, d'épices, de baies rouges et de roses. Excellent également à déguster légèrement rafraîchi.
- Service : 15 °C
- À boire : jusqu'en 2030
Maria Ganxa Samsó, Pascona, Montsant
Arômes de fruits rouges et de roses, notes d'herbes et d'épices. Fruité avec des touches de violette et de rose, style frais. Macération courte de 3 jours, fermentation spontanée, fermentation malolactique, mis en bouteille sans filtration. DO Montsant, au sud de Barcelone. Sols argileux avec llicorella (micaschiste), calcaire et granit.
9- chez Hamersma :
"Brut et terreux, mais tous ces parfums de terroir ancestral sont enveloppés dans des fruits mûrs, agrémentés d'épices et traversés par une belle acidité limpide. Un plaisir intense."
Le vigneron Toni Ripoll cultive 14 hectares de vignes sur des sols argileux. Essayez aussi le délicieux blanc crémeux La Germana du même domaine.
Plus d'informations
Région viticole: Montsant
Méthode: Biodynamique
Cépage(s) : Carignan / Cariñena / Samsó / Mazuelo
Millésime: 2024 (Le millésime sur la photo de la bouteille peut différer)
Plus d'infos sur ce délicieux jus
Goût
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Intéressant
