Petit Clos, Clos Canarelli, Figari, Corsica, Franse wijn biodynamisch

Petit Clos, Clos Canarelli, Figari, Corsica. Dit is de rode 'instapper' van top wijnmaker Yves Canarelli. Deze wijn komt van jongere stokken en is zonder hout opgevoed. Canarelli werkt biologisch en biodynamisch en streeft naar de hoogste kwaliteit.
Dat blijkt ook hier weer: volle rode wijn met veel allure en rijke smaken. Vol, rijk, bramen, kersen, olijf, kruidig, kortom zeer smaakvol en geliefd bij topsommeliers. Pure verwennerij. Wijn uit het zuidwesten van Corsica: wijngebied Figari.

• Serveren: 14 °C
• Drinken: nu tot 2028+

Petit Clos, Clos Canarelli, Figari

Yves Canarelli nam het familiebedrijf over in de jaren 90. Hij stapte over naar biologisch en biodynamisch wijn maken. Ook bracht hij oude druivenrassen terug met verbluffend resultaat. Hij bewerkt nu zo'n 30 ha in Figari (graniet) en 5 ha (zeldzame kalkbodem) bij Bonifacio. De kelder is hypermodern met temperatuurgecontroleerde rvs-tanks maar ook eiken barriques, foeders en - nu weer hip - betonnen eieren en amfora's.

Wijnmaker Yves Canarelli hoort met Antoine Arena en Comte Abbatucci tot de absolute top van Corsica. Menig sommelier is lyrisch over de wijnen van deze Corsicaanse wijnmakers. Canarelli bruist van de energie en doet alles om topkwaliteit wijn te maken. En dat proef je, ook in deze Petit Clos van Niellucciu, Sciaccarellu en Syrah. Statige wijn, elegant, veel smaak, prachtige balans. A-Ma-Zing!