Vernatsch, Muri-Gries, Alto Adige

Vernatsch van Muri-Gries is een lichte, fruitige rode wijn uit Alto- Adige (Zuid-Tirol). Deze inheemse druif speelt al sinds de zestiende eeuw een belangrijke rol in de wijnbouw van Alto Adige. Een andere lokale naam is Schiava. In Duitsland (Würtemberg) heet hij Trollinger.

• Serveren:12–14 °C (dus aan de koele kant voor rood)
• Drinken: nu - 2030

Vernatsch in je glas

Robijnrood met violette reflecties. Open en fruitig in de geur, met kersen, viooltjes en marsepein. Soepel en goed gestructureerd, met zachte tannines en de kenmerkende lichtheid van Vernatsch. Een uitnodigende wijn met een fruitige, lange afdronk.

Wijngaard en tafel

De Vernatsch druiven komen uit St. Michael Eppan en Kaltern, op 350–400 meter hoogte. De wijn wordt in roestvrij staal opgevoed. Schenk op 12–14 °C bij gebraden gerechten, een borrelplank of gestoofd rundvlees.

Vernatsch, Muri-Gries, Alto Adige

Lees meer over wijnhuis Muri-Gries.

Nerd facts Vernatsch

Trollinger, Schiava of Vernatsch is een rode Duitse/Italiaanse wijndruif. Waarschijnlijk werd de druif oorspronkelijk verbouwd in de wijngebieden van Zuid-Tirol en Trentino, tegenwoordig groeit hij ook op steile, zonnige hellingen in het Württembergse wijngebied van Baden-Württemberg. De druif staat bekend onder de naam Trollinger in Duitsland, Vernatsch in Zuid-Tirol en Schiava in andere Italiaanse regio’s.

Hoewel de druif waarschijnlijk van oorsprong uit het Duits sprekende Zuid-Tirol komt, is de naam Schiava nauw verwant aan het Italiaanse woord voor ‘slaaf’. Mogelijk verwijst de naam naar een type wijnstok uit de Romeinse tijd, dat door snoei in bedwang werd gehouden. Uit bronnen blijkt dat de druif al minstens sinds de 13e eeuw in de regio Trentino-Alto Adige groeit. 

De Duitse naam Trollinger lijkt een verbastering te zijn van het woord Tirolinger, dat ‘uit Tirol’ betekent. Vernatsch lijkt een vergelijkbare oorsprong te hebben als Vernaccia: beide namen delen vermoedelijk dezelfde wortel - vernacular - als de Latijnse woorden voor ‘volkstaal’ en ‘lokaal’. De Britse Master of Wine Nicolas Belfrage ziet dit verband als extra bewijs dat de druif waarschijnlijk uit Zuid-Tirol/Alto Adige komt.