Clos Canarelli, Figari, Corsica
Wijnmaker Yves Canarelli hoort met Antoine Arena en Comte Abbatucci tot de absolute top van Corsica. Hij nam het familiebedrijf over in de jaren 90 en stapte meteen over naar biologisch en biodynamisch wijn maken. Ook bracht hij oude, bijna vergeten druivenrassen terug — met verbluffend resultaat.
Canarelli bewerkt zo'n 30 hectare in Figari (granietbodem) en 5 hectare bij Bonifacio op een zeldzame kalkbodem. De kelder is hypermodern met temperatuurgecontroleerde rvs-tanks, maar ook eiken barriques, foeders en — nu weer hip — betonnen eieren en amfora's.
Stijl
De wijnen van Canarelli zijn vol, rijk en elegant tegelijk. Menig sommelier is lyrisch. De druiven — Niellucciu, Sciaccarellu en Grenache voor rood en rosé, Vermentinu voor wit — staan op granietbodems in het uiterste zuiden van Corsica, wijngebied AOC Figari. Grote finesse, veel smaken en laagjes, prachtige balans.
