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Wat is biodynamische wijn? - Lekker Sapje Wijnshop

Vin biodynamique, qu'est-ce que c'est exactement ?

— Lekker Sapje
Taggué: biodynamisch biodynamische wijn Biodyvin biologisch biologische wijn Demeter Duitse wijn Duitsland duurzaam Fair 'n' Green Frankrijk Franse wijn Italië natuurwijn Portugal Terra Vitis Zwitserland
Bien plus que biologiqueLe vin biodynamique va plus loin que le biologique. Il s'agit d'une approche holistique de l'agriculture où l'ensemble du domaine — vignoble, sol, plantes et animaux —...
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Wijnhuis KH Schneider nu bij top Duitsland - Lekker Sapje - Wijn voor mensen met humor

Le domaine viticole KH Schneider désormais parmi l'élite allemande

— Lekker Sapje
Taggué: Duitse wijn Duitsland Eichelmann Falstaff Felsenberg Nahe Pigott Riesling Schneider Spätburgunder Vinum witte wijn
Il y a pas mal de vignerons dans la Nahe qui s'appellent Schneider. Faites donc bien attention aux initiales du grand-père Schneider : K.H. Les guides des vins allemands pour 2024 sont élogieux, voire lyriques : comme Eichelmann, Vinum, Falstaff, Stuart Pigott. Les petits-fils Andi et Christoph sont pourtant l'incarnation même de la modestie ; Christoph travaille les vignes et Andi « s'occupe » de la vinification. Leur style : du Riesling qui dépote, avant tout.
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