Rotgipfler Pfaffstätten, Lorenz Alphart, Thermenregion, Oostenrijk

Rotgipfler Pfaffstätten, Lorenz Alphart, droge witte wijn uit Oostenrijk. Dit is een aromatische, speciale wijn vol rijp tropisch fruit: mango, perzik, maracuja, meloen, kumquat. Dus een complexe wijn, krijtig, kruidig. Goede balans, spanning, bijzonder. 

4,5/5 sterren bij Perswijn

• Serveren: 12 °C
• Drinken: nu tot 2028

Rotgipfler  is - samen met Zierfandler, die hebben we ook - een unieke, zeldzame druif uit de Thermenregion, zuidelijk van Wenen. Gumpoldskirchen is de 'hoofdstad' van dit bijzondere en kleine wijngebied. Thermenregion verwijst naar de vulkanische oorsprong van de bodems, met zwavelhoudende bronnen. De Romeinen plantten hier de eerste wijnranken.

Rotgipfler is - voor zover nu bekend - een natuurlijke kruising van Roter Veltliner en Traminer/Savagnin. De bladpunten kleuren rood in de herfst.

Rotgipfler Pfaffstätten, Lorenz Alphart. Wijn van jong ambitieus talent

Lorenz Alphart zet een familietraditie voort die teruggaat tot 1762. Het wijnhuis heet officieel Alphart am Muehlbach. Lorenz Alphart (30) heeft nu de leiding en bewerkt 9 hectare rond het dorpje Traiskirchen. Hij maakt furore met Rotgipfler, uit zijn topwijngaarden Mandelhöh en Pressweingarten, en met Zierfandler.
Hier laat hij - vanuit het motto 'Länge statt Breite' - het unieke terroir spreken: 'Der eine feingliedrig, ungewohnt salzig und straff, geradezu burgundisch, der andere mit intensiver Tropenfrucht und würziger Röstaromatik.' Maar ook deze 'Ortswein' uit Pfaffstätten biedt ook al veel Trinkfluss! Deze gastronomische wijn laat zowel het karakter van Rotgipfler als het terroir goed uitkomen.

Thermenregion: de Côte d’Or van Oostenrijk

Het gebied rond Traiskirchen, waar de familie Alphart zetelt, heeft veel weg van de Côte d’Or in de Bourgogne. Ook hier liggen de wijngaarden beschut door bossen en op hellingen op het zuiden en zuidoosten, warme zomers en droge herfst, zware en kalkrijke bodem, de perfecte omstandigheden voor o.a. Chardonnay, hier aangeplant in de middeleeuwen door Cisterciënzer monniken uit... de Bourgogne.