Chardonnay Bajocien, Labet, Côtes du Jura - Lekker Sapje - Wijn voor mensen met humor
Chardonnay Bajocien, Labet, Côtes du Jura - Lekker Sapje - Wijn voor mensen met humor
Chardonnay Bajocien, Labet, Côtes du Jura - Lekker Sapje - Wijn voor mensen met humor
Wijnmakers van Domaine Labet, Jura, Frankrijk
Chardonnay Bajocien, Labet, Côtes du Jura - Lekker Sapje - Wijn voor mensen met humor
Chardonnay Bajocien, Labet, Côtes du Jura - Lekker Sapje - Wijn voor mensen met humor
Chardonnay Bajocien, Labet, Côtes du Jura - Lekker Sapje - Wijn voor mensen met humor
Wijnmakers van Domaine Labet, Jura, Frankrijk

Chardonnay Bajocien, Labet, Côtes du Jura

€79,95
Beschrijving

Chardonnay Bajocien, Labet, Côtes du Jura. Intensie wijn met witte bloemen en vers fruit. Soepel, complex en vooral: een kristalheldere, zilte mineraliteit. Serie Les Juvéniles. Minimaal sulfiet. Biodynamische witte wijn, geen sulfiet.

  • Serveren: 12 °C
  • Drinken: nu tot 2035

Deze wijn komt uit 4 wijngaarden met stokken uit 1949-1979. 22 maanden ouillé in vaten van 228L. De wijngaareden liggen op het plateau Les Varrons op ontkalkte klei boven Bajociaanse kalksteen van 170 miljoen jaar oud. 93,3 punten bij Cellartracker.

Lucien, Romain en Charline Labet

14 ha piepkleine wijngaarden met complexe bodems rond Rotalier, Sud-Revermont — vlakbij Ganevat. Labet doet inmiddels niet voor Ganevat onder. Stijl: precies en delicaat, zonder compromissen.

Meer over Domaine Labet →
Meer informatie

Wijngebied: Côtes du Jura
Werkwijze: Biodynamisch
Druivenras(sen): Chardonnay
Jaar: 2022 (Jaartal op flesfoto kan afwijken)

Gratis verzending vanaf 95,-

Alle wijnen vegan

CO2 neutrale bezorging

Details weergeven

Meer info over dit lekkere sapje

Smaak
Intense Chardonnay, zilt, spannend, delicaat, tegelijk ook rond en vol. Rijp wit fruit en witte bloemen, citrus, levendig, elegant, enorme lengte.

Lekker bij
Bresse kip, rijst en morilles met vin jaune saus. Kreeft thermidor, krab, Jura kazen zoals Comté, Bleu de Gex.

Interessant
Het Bajocien is een periode uit de midden-Jura, ca. 170 miljoen jaar geleden. Typerend voor de Jura, waar ook de oudere periode Lias voor prachtige wijnen zorgt.