Trousseau Cuvée des Géologues 'Rosière', Aviet, Jura

Trousseau Cuvée des Géologues 'Rosière', Aviet, Jura. Volle Trousseau, rustiek en gerijpt. Fijne tannines, gemaakt om te bewaren. Leg deze rode wijn een paar jaar weg in de kelder. Geduld is een schone zaak! Slechts enkele flessen beschikbaar.

• Serveren: 14 °C
• Drinken: nu tot 2029+

Aviet, Caveau de Bacchus

Caveau de Bacchus (6 ha) heeft een kleine productie en verkoopt de meeste wijn lokaal rond Arbois. Vader Lucien (alias Bacchus) is wijnboer sinds 1961; zoon Vincent heeft nu de leiding. In de kelder zeer traditioneel: druifeigen gisten, rijping op foeders. De Cuvée des Géologues is vernoemd naar de geologen die Lucien Aviet hielpen de terroirs in kaart te brengen.

Meer over Domaine Aviet →